Ófyllanlegar olíudósir og lögboðnar merkingar á olíuílátum

Þann 15. nóvember var staðallinn fyrir notkun á ófyllanlegum olíudósum og lögboðnum merkingum á olíuílátum í HORECA geiranum samþykkt. 

Konunglega skipunin um það bannar að fylla olíudósir á veitingastöðum og annarri gestrisni mun hún taka gildi 1. janúar 2014, rétt eins og hún ætlaði að verða þegar talið var að hún yrði stofnuð um allt Evrópusambandið. Ráðherranefndin föstudaginn 15. nóvember 2013 samþykkti skyldu notkun á ófyllanlegum olíudósum og lögboðnum merkingum á olíuílátum í hótel-, veitinga- og veitingageiranum.

Eins og við nefndum, gildistöku Konungleg úrskurður Það er dagsett 1. janúar 2014, en notkunartími olíunnar til að fylla er gefinn til 28. febrúar næsta árs, þannig að starfsstöðvarnar nota birgðirnar. Er vit í því? Geta þeir ekki notað það til að elda? Vegna þess að það er eitthvað sem er eftir í loftinu, mun neytandinn ekki vita með hvaða olíu það er soðið, og ef þeir bera fram kryddu salötin fyrir matsalinn?

Engu að síður, frá og með 1. janúar 2014 ... ég leiðrétti, frá og með 28. febrúar 2014, olíudós eða flöskur sem hægt er að fylla með ólífuolíu eða ólífuhnetuolíu, auðvitað eða með auka meyjar ólífuolíur af gæðum og með ábyrgðum en að þær séu markaðssettar í lausu.

Nú skulum við muna að það eru nokkur brellur sem gera þér kleift að halda áfram að nota ílát sem leyfa fyllingu, til dæmis ilmandi olíur. Það er nóg að setja nokkrar greinar af arómatískum kryddjurtum eða kryddi þannig að reglan um ófyllanlegar olíudósir hafi ekki áhrif á HORECA geirann eins og samtök sjálfbærra veitingastaða halda fram.

Framkvæmdastjórn Evrópusambandsins hafnaði því að þessi regla, sem er í þágu gagnsæis, hefur það að markmiði að koma í veg fyrir svik og veita extra ólífuolíu það verðmæti sem hún á skilið, auk þess að upplýsa um eiginleika hennar, þó að annað ætti að gera til að birta öll einkenni og ávinningur af góðum ólífu safa.

En Spánn, einn af leiðtogum heims í framleiðslu á ólífuolíu, hefur staðið við loforð sitt með því að setja á markað nýja staðalinn sem er settur fram í „aðgerðaáætlun um ólífuolíugeirann í Evrópusambandinu“, sem miðar að því að bæta samkeppnishæfni greinarinnar .

Aftur munu raddir heyrast jákvæðar og gegn þessari ráðstöfun, lausir endar reglugerðarinnar munu koma í ljós, við munum sjá vanefndir á börum, veitingastöðum, veitingum ... við hverju býstu sem neytendur? Hvað finnst þér sem hótelgestir?