Natalie Portman hefur verið grænmetisæta í langan tíma en skipti yfir í vegan mataræði árið 2009 eftir að hafa lesið Eating Animals eftir Jonathan Safran Foer. Með því að kanna umhverfisleg, efnahagsleg og félagsleg áhrif búfjárræktar varð leikkonan einnig framleiðandi, búin til úr þessari bók. Á meðgöngunni ákvað hún að setja nokkrar dýraafurðir inn í mataræðið en fór síðar aftur í vegan lífsstíl.
segir leikkonan.
Portman heimsótti New York skrifstofu fjölmiðlaútgáfunnar PopSugar til að taka upp stutt myndband og skýr svör við vinsælustu spurningunum sem kvelja höfuð alætur (en ekki bara) fólks.
„Fólk hefur borðað kjöt frá fornu fari...“
Jæja, fólk gerði ýmislegt í gamla daga sem við gerum ekki lengur. Þeir bjuggu til dæmis í hellum.
"Geturðu bara deitað vegan?"
Ekki! Maðurinn minn er alls ekki vegan, hann borðar allt og ég sé hann á hverjum degi.
„Eru börnin þín og öll fjölskyldan líka að fara í vegan?
Ekki! Hver og einn verður að ákveða fyrir sig. Við erum öll frjálsir einstaklingar.
Veganar borða til að segja öllum að þeir séu vegan.
Ég skil ekki hvað það þýðir. Fólk er vandræðalegt, vandræðalegt, það er erfitt fyrir það að takast á við það. Ég held að fólk breyti mataræði sínu eða ætti að breyta um mataræði því því er alveg sama.
„Mig langaði að bjóða þér í grillveisluna mína, en það verður kjöt.
Þetta er svalt! Ég elska að hanga með fólki sem borðar það sem það vill því mér finnst að allir ættu að taka sínar eigin ákvarðanir!
„Ég mun aldrei verða vegan. Ég prófaði tófú einu sinni og hataði það.“
Sko, ég held að allir ættu að hlusta á sjálfan sig, en það eru svo margir ljúffengir valkostir þarna úti! Og það eru alltaf nýir hlutir að koma upp. Þú ættir að prófa Impossible Burger*, þó að þeir séu með steikur, en ég mæli eindregið með honum. Ég er aðdáandi hans!
„Hvernig hefur einhver efni á að vera vegan? Er það ekki geggjað dýrt?“
Reyndar eru hrísgrjón og baunir það dýrasta sem hægt er að kaupa, en það er ljúffengasti og hollasti maturinn. Og meira grænmeti, olíur, pasta.
„Ef þú værir strandaður á eyðieyju og eini maturinn þinn væri dýr, myndir þú borða það?
Ósennileg atburðarás, en ef ég þyrfti að bjarga lífi mínu eða einhvers annars þá held ég að það væri þess virði. Aftur, ótrúlegt.
„Varkarðu ekki plöntunum? Tæknilega séð eru þær líka lifandi verur og maður borðar þær.“
Ég held að plöntur finni ekki fyrir sársauka. Þetta er eftir því sem ég best veit.