Mjólkur sveppir kefir heima
Það sem þú þarft til að búa til mjólkursveppakefir:
- glerkrukka með rúmmáli lítra eða hálfs lítra. Plastdiskar munu ekki virka, vegna þess að mjólkursveppur þróast illa í því.
- 1 matskeið mjólkursveppur
- 200-250 ml mjólk
- grisja brotin þrisvar eða fjórum sinnum og teygja til að festa hana.
Til þess að mjólkursveppurinn þinn þroskist og gefi hollan og bragðgóðan drykk þarftu að hugsa um hann daglega. Setjið mjólkursveppi í krukku og fyllið með mjólk við stofuhita. Þú getur notað mjólk úr umbúðum með fituinnihald 2,5-3,2%. En besta mjólkin er auðvitað kúagufa. Ef þú færð það ekki skaltu prófa ógerilsneydda mjólk í mjúkum pakkningum með stuttri fyrningardagsetningu. Þú getur líka notað geitamjólk.
Daginn eftir, síið kefirið í gegnum plastsigti og aðskilið sveppina. Mundu að þú getur ekki notað málmáhöld - mjólkursveppur getur dáið við snertingu við málm. Það er mjög þægilegt að sía kefir í gegnum eitt lag af grisju. Setjið ostaklút í djúpt sigti eða sigti og hellið kefir. Taktu þér tíma, láttu kefir renna hægt niður í ílátið sem skipt er um.
Kefir sveppir verða áfram á grisjunni. Til að sía restina af kefirinu skaltu safna ostadúknum með „poka“ og hjálpa kefirinu varlega að flæða út í hringlaga hreyfingum.
Kefir sem myndast má drekka strax eftir álag eða setja í kæli, en hafðu í huga: slíkt kefir er ekki hannað til langtímageymslu.
Það er ómögulegt að kreista grisju með svepp! Ákveðið magn af kefir verður eftir á milli agna sveppsins.
Skolið mjólkursveppi með hreinu volgu vatni beint í gegnum ostaklút. Mjólkur kefir sveppir verður að vera algerlega hreint, annars getur óþægilegt beiskt bragð komið fram við síðari undirbúning kefir.
Þvoðu krukkuna án þess að nota iðnaðarþvottaefni. Mjólkur sveppir kefir Það er auðvelt að þvo af krukkunni með bara volgu vatni. Setjið sveppina í hreina krukku og fyllið með nýmjólk. Endurtaktu þessa aðferð á hverjum degi á sama tíma. Settu mjólkursveppakrukkuna á heitum stað, ekki í beinu sólarljósi. Taktu kefir frá 200-250 ml á dag á fastandi maga eða fyrir svefn. Með tímanum mun fjöldi sveppa aukast og þú getur hent eða gefið auka eða fengið meira kefir. Ef það eru of margir sveppir í mjólkinni verður kefirið of súrt og brennandi og sveppirnir þaktir slími.
Mundu að hylja ekki krukkuna með loki, þar sem mjólkursveppur þarf ferskt loft. Ekki er hægt að geyma sveppinn við stofuhita undir 17-18 gráður - hann getur myglað og dáið. Ekki leyfa myrkvun sveppa, óhóflegan vöxt. Stórum sveppum með tómleika inni ætti að henda - þeir eru dauðir og hafa enga ávinning. Ef kefir er þakið slími, eða "snót", þá hefur þú hellt smá mjólk. Skolaðu sveppina og krukkuna alltaf vandlega með volgu vatni, ekki köldu, fylltu sveppina með volgri mjólk, notaðu aldrei mjólk nýkomna úr kæli. Slím getur komið fram ef þú dregur þig út of snemma eða of seint mjólkurhvítur sveppir úr kefir. Þegar þessum orsökum er útrýmt, jafnar sig sveppurinn venjulega.
Heilbrigður sveppur ætti að vera mjólkurhvítur, næstum eins og kotasæla.
Það ætti að lykta eins og kefir. Ef sveppurinn er þakinn hvítri húð og lyktar illa er hann veikur. Ef sveppurinn er orðinn brúnn, þá er hann alvarlega veikur og verður að henda honum. Þú getur ekki drukkið slíkt kefir. Þú getur heldur ekki drukkið kefir, á yfirborðinu sem mygla hefur birst. Ef sveppir eru mjög þaktir slími skaltu prófa að þvo þá með 5% salisýlsýrulausn. Ef þetta hjálpar ekki verður auðveldara að stofna nýjan svepp.
Ef þú ert að fara í 2-3 daga skaltu fylla kefir sveppinn með mjólk þynnt í tvennt með vatni. Þessi vökvi ætti að vera 3-4 sinnum meiri en þú hellir venjulega mjólk. Við komu skaltu sía innrennslið, skola sveppinn og fylla hann með venjulegum skammti af mjólk. Hægt er að nota innrennslið sem fæst á þessum fjarverudögum í snyrtivörur. Hann mun nýtast mjög vel sem maski fyrir feitt og skemmt hár, sem og rakagefandi og hreinsandi andlitskrem. Til að mýkja og fríska upp á húð líkamans skaltu hella þessu innrennsli í heitt bað og taka það í 10-15 mínútur.
Aukin sýrustig, þar sem þú þarft að taka það aðeins og fylgjast með líðan þinni.
Mjólkur sveppir, umsókn sem hefur jákvæð áhrif á líkamann í hvaða sjúkdómi sem er í hvaða hluta líkamans sem er, getur stundum gert kraftaverk. Langtíma notkun kefir hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið, vernda gegn kvefi og vírusum, meðhöndla unglingabólur, unglingabólur og aðra húðsjúkdóma, léttast verulega og endurnýja húðina.
Í upphafi inntöku mjólkursvepps er vinna í þörmum virkjuð, því getur aukin gasmyndun átt sér stað. Að auki gætir þú fundið fyrir þvagræsandi áhrifum eða tekið eftir að þvagið dökknar. Fólk sem þjáist af nýrnasjúkdómi getur fundið fyrir óþægindum í baki og mjóbaki. Þetta eru allt tímabundin fyrirbæri, sem tákna upphaf lækninga. Eftir mánaðar inntöku muntu finna merkjanlegar framfarir í líðan og útliti, sem er frægt fyrir mjólkursveppur.
Hárgrímur úr slíkum kefir skila glans og þéttleika í hárið, stuðla að hröðum vexti, gera náttúrulega hárlitinn dýpri og mettari.