Áður voru réttir fyrir grænmetisætur mikið af litlum starfsstöðvum; síðar voru slík tilboð hlið við hlið venjulegs matseðils og á nokkuð stórum kaffihúsum og veitingastöðum í keðjunni. Og nú er eftirspurnin eftir grænmetisfæði svo mikil að það fékk stærstu aðilana á veitingamarkaðnum til að hugsa hvað ætti að bjóða áhorfendum sem ekki þiggja kjöt.
Til dæmis hefur Burger King þegar gefið út Impossible Whopper hamborgarann með gervikjöti. Það samanstendur af grænmetisprótínsteinum, tómötum, majónesi og tómatsósu, salati, súrum gúrkum og hvítum lauk.
Líklegast mun grænmetis matseðill birtast á McDonalds fljótlega. Í öllu falli er almenningur ekki það sem hann vill heldur krefst.
Í Bandaríkjunum hafa yfir 160 manns skrifað undir áskorun þar sem þeir biðja McDonald's um grænmetisrétti.
McDonald's er ekki með grænmetisborgara í Bandaríkjunum. Síðan í desember í fyrra hefur matseðill fyrirtækisins hins vegar bætt við McVegan sojaborgara í Finnlandi, McFalafel í Svíþjóð og grænmetisætunni Happy Meal. Einnig í mars byrjaði McDonald's að prófa kjötlausa smámola.
„Ég vona að koma jákvæðum breytingum til Ameríku með kjötlausa matseðlinum á McDonald's. Heilbrigður lífsstíll ætti að snúast um framfarir en ekki fullkomnun og þetta er einfalt skref sem McDonalds getur tekið, “skrifaði álitsbeiðandi, aðgerðarsinni Katie Freston.
Mundu að áðan sögðum við hvernig á að elda dýrindis grænmetisæta Lagman, sem og hvað ætti að elda grænmetisæta í morgunmat.