Lágkolvetnamataræði: Hjálpar það þér að léttast?

Hvaða mataræði á að velja til að koma þér í lag eins fljótt og auðið er? Því miður, í þessu máli, treystum við sjaldan sérfræðingum - við einbeitum okkur oft að ráðleggingum vina og skoðana á samfélagsnetum. Og þar eru þeir nú virkir að stuðla að lágkolvetnamataræði - við skiljum hvað slíkar vinsældir eru tengdar.

Kjarninn í lágkolvetnamataræði

Reyndar er ekki bara til eitt lágkolvetnamataræði, það eru að minnsta kosti tugir þeirra. Vinsælast eru keto mataræði, Atkins mataræði, Dukan mataræði, "Kremlin" einn. Öll fela þau í sér að við munum yfirgefa einföld kolvetni og skipta þeim út fyrir prótein, í öfgum tilfellum, með litlu magni af flóknum kolvetnum. Það er að segja, ef fyrr voru 40-50% af mataræði okkar (ef þú telur í kaloríum) kolvetni og restinni var skipt í tvennt á milli próteina og fitu, þá þegar skipt var yfir í lágkolvetnamataræði (LCD), sömu 40 -50% mun falla á prótein, og 50-60% sem eftir eru - fyrir fitu og flókin kolvetni.

Er lágkolvetnamataræði gott fyrir þyngdartap?

Þú veist örugglega hvers vegna einföld kolvetni eru ekki í hávegum höfð. Ef ekki, þá skulum við skýra það: Þetta felur í sér matvæli sem innihalda mikið af sykri, sem og matvæli sem eru fljótt og auðveldlega unnin og frásogast af líkamanum, svo sem hvít hrísgrjón og brauð, þau veita samstundis mikla orku. Líkaminn þarf ekki svo mikið, hann getur ekki eytt öllu í einu og sendir umframmagnið í fitugeymslur - fyrir rigningardag. Fyrir vikið verðum við betri.

Matur sem inniheldur prótein og flókin kolvetni stuðlar síður að þyngdaraukningu. Og þeir eru fullnægjandi, líkaminn eyðir meiri orku í vinnslu þeirra. Og aðdáendur NUP næringar telja að ef fjöldi þeirra í mataræði er aukinn, og einföld kolvetni eru blóðlaus, mun þyngdin vissulega fara niður.

Já, lágkolvetnamataræði mun krefjast þess að þú hættir því.

Grunnreglur um lágkolvetna næringu

Hvað er lágkolvetnamataræði? Það:

  • neitun á hveitivörum og sælgæti;

  • útilokun frá matseðli sykurs, melassa, síróps, súkrósa, maltósa, sterkju í hvaða formi sem er;

  • harðvatnsmeðferð - venjulega þarftu að drekka 30 ml á dag fyrir hvert kíló af þyngd;

  • innifalið í mataræði hörfræolíu;

  • taka vítamín, karnitín og selen;

  • neitun á áfengi og gosi.

Kostir og gallar lágkolvetnamataræðis

Allt þetta er auðvitað ekki auðvelt. Sérstaklega er erfitt fyrir þá sem léttast á lágkolvetnamataræði að fá sykur- og sælgætisbann. Jæja, hvernig geturðu hafnað ís á heitum sumardegi? Eða croissant á uppáhalds kaffihúsinu þínu? Hvað með ávexti? Ekki eru þær allar lágkolvetnavörur, sem þýðir að samkvæmt rökfræði höfunda mataræðisins henta þær ekki til þyngdartaps. En þegar öllu er á botninn hvolft, með því að neita banana eða vínber, sviptum við okkur nauðsynlegum vítamínum og steinefnum.

Sumir takmarka ekki aðeins sælgæti og ávexti, heldur einnig korn og grænmeti, og skipta í raun yfir í kjötmataræði. Það er hættulegt og hér er ástæðan.

  • Með alvarlegri og langvarandi takmörkun á kolvetnum (minna en 30 g á dag) getur ketósa myndast - ástand þegar niðurbrotsafurðir fitu og próteina byrja að eitra líkamann. Einkenni þess eru asetónbragð í munni og hræðilegur andardráttur.

  • Að auki eiga aðdáendur lágkolvetnamataræðis með þéttri stjórn á BJU (prótein, fitu og kolvetni) á hættu að „gróðursetja“ lifur, nýru, bris og fá magabólgu og magasár. Álagið á þessi líffæri með lágkolvetna næringu eykst verulega.

  • Hjartað þjáist líka - og ekki aðeins vegna hækkunar á magni "slæma" kólesteróls í blóði (þetta er óhjákvæmilegt með kjötmataræði). Vísindamenn frá Harvard Stofnfrumustofnuninni rekja vandamálin sem koma upp til þess að með ofgnótt af próteini á matseðlinum hættir að uppfæra veggi æða. Niðurstöður tilrauna þeirra voru birtar í Proceedings of the National Academy of Sciences. Þetta kemur á óvart, en jafnvel við aðstæður þar sem að því er virðist nægilegt magn af byggingarefni (prótein), fóru frumur að skipta sér hægar. Í stað hinna deyjandi mynduðust örskemmdir þar sem æðakölkun mynduðust. Og vöxtur nýrra háræða stöðvaðist nánast!

  • En það er ekki allt. Með mikilli takmörkun á kolvetnum byrjar líkaminn að sækja orku úr forða glúkósa í lifur - glýkógen. Þar sem 1 g af glýkógeni bindur 2,4 g af vökva er mikið vatnstap. Vægir sýna verulegan mínus, við gleðjumst ... En aukakílóin koma í staðinn fyrir slæmt skap upp í þunglyndi, alvarlega máttleysi til yfirliðs, hægðatregðu og versnun langvinnra sjúkdóma.

  • Þegar stefnumiðað framboð glýkógens lýkur mun líkaminn byrja að breyta eigin próteinum í glúkósa. Svo, ekki aðeins fita, heldur einnig próteinmassi mun hverfa. Vöðvar verða veikari, hár, neglur, húð mun þjást. Það mun dofna og verða jarðbundið á litinn.

Já, þeir léttast hratt á lágkolvetnamat, sérstaklega í fyrstu þegar vatnið klárast. En það er ómögulegt að sitja á því í langan tíma: það er mjög erfitt að þola takmarkanir á kolvetnum og við höfum þegar útskýrt hvers vegna hér að ofan. Svo, það verða bilanir, ofát, rúlla til baka. Jæja, er afleiðing slíkrar þjáningar þess virði? Auðvitað ekki. Mjúk breyting á venjum og lífsstíl yfir í heilbrigða virkar miklu betur í þessum skilningi.

Já, það er gott að takmarka (ekki alveg gefast upp!) einföld kolvetni, sérstaklega ef hættan á að fá sykursýki er mikil. Og að hafa nóg prótein á matseðilinn, sem er kjarninn í lágkolvetnamataræði, er dásamlegt. En það er betra að fara ekki út í öfgar.

Má og ekki má á lágkolvetnamataræði

Ef þú vilt samt gera tilraunir og prófa lágkolvetnamataræði skaltu fylgja þessum varúðarráðstöfunum:

  • veldu kerfi sem takmarkar kolvetni minna (þegar þú ert spurður hversu mörg kolvetni þú getur borðað á dag á meðan þú situr á lágkolvetnamataræði, myndum við svara - að minnsta kosti 40 g);

  • ekki skipta yfir í hálfunnar vörur - jafnvel þótt „Kremlin“ til dæmis jafni þá með stigum við ferskt kjöt eða fisk, þá er mikið af fitu, matvælaaukefnum og litarefnum;

  • fyrir aðalvalmyndina skaltu velja magurt kjöt;

  • ekki gleyma fitusnauðum mjólkurvörum;

  • drekka nóg vatn;

  • leyfa þér súkkulaði eða handfylli af þurrkuðum ávöxtum að minnsta kosti einu sinni í viku;

  • taktu upp vítamín- og steinefnasamstæðu með lækninum þínum: skortur þeirra á lágkolvetnamataræði mun örugglega koma fram, þú þarft ekki að fara langt til að taka dæmi;

  • ekki flýta sér: vandamál sem hafa safnast upp í gegnum árin er ekki hægt að leysa á 2–3 vikum, ákjósanlegur þyngdartap er 2–4 kg á mánuði, annars geta heilsufarsvandamál og húð- og hárvandamál hafist.

Eggjaréttir eru vinsælasti lágkolvetna morgunmaturinn.

Leyfilegar vörur

Jæja, núna - um hvað er mögulegt og hvað er ekki mögulegt á lágkolvetnamataræði. Hér er áætluð tafla yfir leyfilegan kolvetnismat (á 100 g af vöru):

  • kjúklingabringur - 0,3 g;

  • kalkúnabringur - 0 g;

  • kálfakjöt - 0 g;

  • svínakjöt - 0 g;

  • fiskur - 0 g;

  • kræklingur - 3 g;

  • ostur - 2-5 g;

  • kjúklingaegg - 0,5 g;

  • kotasæla 5% - 3 g;

  • klíð (haframjöl) - 11-12 g;

  • gúrkur - 2,5 g;

  • kefir 0% - 4 g;

  • bókhveiti - 20 g;

  • hvítkál - 4 g;

  • paprika - 5 g;

  • epli - 10-14 g;

  • apríkósur - 5-8 g;

  • avókadó - 2 g;

  • kókos - 7 g;

  • vatnsmelóna - 6-8 g.

Bannaðar vörur

En „rauða“ varataflan: það er stranglega ekki mælt með því að hafa þær í matseðlinum á meðan á lágkolvetnamataræði stendur (við gefum einnig upp magn kolvetna á 100 g):

  • kartöflur - 23,4 g;

  • rauðrófur - 9 g;

  • fíkjur - 14 g;

  • vínber - 16-18 g;

  • döðlur - 70 g;

  • rúsínur - 65-68 g;

  • pasta - 70 g;

  • pönnukökur - 26-28 g;

  • hvítt brauð - 48 g;

  • hálfa - 54 g;

  • sulta - 56 g;

  • kökur - 45-50 g;

  • sælgæti - 67-70 g;

  • kökur - 45-50 g;

  • majónesi - 4 g;

  • sykur - 99,5 g;

  • hunang - 81-82 g;

  • pylsa - 7-10 g;

  • kolsýrt drykkir - 5-15 g;

  • safi - 13-18 g;

  • áfengi - 1-50 g.

Veldu lágkolvetnamataræði sem leyfir að minnsta kosti laufgrænmeti eða annað grænmeti án takmarkana.

Vikumatseðill fyrir lágkolvetnamataræði

Svona myndi lágkolvetnamataræði líta út ef þú bjóst til matseðil fyrir hvern dag.

Mánudagur

  • Morgunmatur: haframjöl með 1 msk. l. hörfræolía, 1 epli, te eða kaffi án sykurs.

  • Annar morgunmatur: glas af kefir, handfylli af hnetum (minnst af kolvetnum í pekanhnetum, macadamia og brasilískum hnetum, mest af öllu í pistasíuhnetum og kasjúhnetum).

  • Hádegisverður: Grænmetisplokkfiskur, soðin eða bakuð kjúklingur eða kalkúnabringa án heitt krydd.

  • Snarl: 150 g fituskert kotasæla.

  • Kvöldverður: grænmetissalat, hluti af gufusoðnum fiski.

þriðjudagur

  • Morgunmatur: 2 soðin egg, 30 g af hörðum osti, smoothies úr leyfilegum ávöxtum.

  • Annar morgunverður: 200 g af náttúrulegri jógúrt, 1-2 heilkorna hveitikex.

  • Hádegismatur: hluti af kjúklingasoði, 1 agúrka.

  • Síðdegissnarl: glas af jógúrt.

  • Kvöldverður: skammtur af gúllasi með bókhveiti.

miðvikudagur

  • Morgunmatur: gufueggjakaka, kaffi með mjólk.

  • Annar morgunverður: grænmetissmoothie.

  • Hádegisverður: Skammtur af gufu kjötbollum með blómkáli og spergilkáli.

  • Snarl: glas af ryazhenka.

  • Kvöldverður: skammtur af grænmetissoði með haframjöli.

fimmtudagur

  • Morgunmatur: 200 g af náttúrulegri jógúrt, handfylli af ferskum eða frosnum berjum, grænt te án sykurs.

  • Annar morgunverður: 1 appelsína.

  • Hádegisverður: grænmetispottréttur með nautakjöti.

  • Snarl: 1 egg, 1-2 heilhveiti kex.

  • Kvöldverður: hluti af kjúklingasoði, 1 agúrka.

Föstudagur

  • Morgunmatur: kotasæla, te eða kaffi án sykurs.

  • Annar morgunverður: 2 kex með avókadósneiðum og kryddjurtum.

  • Hádegisverður: sveppasúpa.

  • Síðdegissnarl: glas af jógúrt.

  • Kvöldverður: eggjakaka með grænmeti.

Laugardagur

  • Morgunmatur: bakaðar kjúklingabringur með grænmeti, þurrkað ávaxtakompott.

  • Annar morgunverður: 1 greipaldin.

  • Hádegismatur: baunasúpa.

  • Snarl: heilkorn ristað brauð, 30 g af hörðum osti.

  • Kvöldverður: salat með hýðishrísgrjónum og 1 msk. l. hörfræolíu.

Sunnudagur

  • Morgunmatur: haframjöl með bitum af „leyfðum“ ávöxtum, sígóríu.

  • Annar morgunmatur: glas af gerjuð bakaðri mjólk.

  • Hádegisverður: grænmetissúpa með nautakjöti.

  • Síðdegissnarl: 2 stk. valhnetu- eða kókoskökur án sykurs, grænt te.

  • Kvöldverður: plokkfiskur með grænmeti.

Yfirlit yfir snyrtivörur fyrir megrunarkúra

Húð þeirra sem eru í megrun – hvort sem það er lágkolvetna- eða annað – þjáist af skorti á vítamínum og öðrum næringarefnum. Hún missir fljótt tóninn, verður mjó, fölnuð. Og ef kílóin fara fljótt að hverfa, gæti það einfaldlega ekki haft tíma til að ná sér. Því er mjög mikilvægt að styðja við hann með góðum rakagefandi og nærandi vörum fyrir líkamann (skrifuðum ítarlega um andlitsvörur hér og hér – krækjur). Hér er listi yfir heilsusamlegan mat.

Stenjandi líkamsmjólk „Ultra Elasticity“, Garnier Body

Mjólkin er mjög létt og blíð, það er ánægjulegt að nota hana. Koffín í samsetningu þess veitir frárennslisáhrif, glýserín er ábyrgt fyrir rakagefandi húð líkamans. Verkfærið tónar, gefur mýkt og gefur raka.

Bræðandi líkamsmjólk með bifido-komplex og mangósmjöri, Garnier Body

Bifidocomplex viðheldur vatnsjafnvægi húðarinnar og styrkir verndandi hindrun hennar. Mangósmjör mýkir og sléttir. Útkoman er falleg, sýnilega heilbrigð húð, án óþæginda eða þurrks.

Mjólk fyrir þurra og mjög þurra húð barna, barna og fullorðinna LipikarLait, LaRoche-Posay

Varmavatn, sheasmjör í háum styrk (10%) og níasínamíð eru leyndarmálið að velgengni þessa úrræðis. Það mýkir ekki aðeins og gefur raka jafnvel mjög þurra húð – mjólk endurheimtir lípíðhindrun sína og veitir henni þægindi.

Lipid-endurheimtandi hreinsikrem-gel fyrir andlit og líkama Lipikar Syndet AP +, La Roche-Posay

Meginhlutverk þess er hreinsun. En hann gerir það mjög varlega (mig langar að skrifa - áberandi) og varlega. Þar af leiðandi - engin óþægindi og þurrkatilfinning eftir sturtu! Og þetta er vegna samsetningar með varmavatni, mannósa og níasínamíði.

Samantektarniðurstöður

Hvað er lágkolvetnamataræði?

Eins og nafnið gefur til kynna er þetta kolvetnaskert mataræði. Ef venjulegt mataræði gerir ráð fyrir að þau séu 40-50% af mataræði okkar, og afgangurinn er prótein og fita, þá með lágkolvetnamataræði eru 40-50% af matseðlinum prótein, hlutur kolvetna er að hámarki upp á 30%.

Getur lágkolvetnamataræði hjálpað þér að léttast?

Já, sérstaklega í fyrstu. Árangur næst með því að takmarka einföld kolvetni, sem líkaminn vill helst geyma fyrir rigningardag, og með því að auka hlutfall próteina – þau eru fullnægjandi og meiri orka fer í vinnslu þeirra.

Hverjir eru kostir og gallar CNP næringar?

Kostir - hratt þyngdartap í upphafi, fækkun „skaðlegra hluta“ í mataræðinu. Meðal galla:

  • lélegt mataræði - hrörnun í skapi, máttleysi, þráhyggjuþrá um að borða sælgæti;

  • líkurnar á að fá ketosis (ástand þegar niðurbrotsafurðir fitu og próteina byrja að eitra líkamann);

  • mikið álag á lifur, nýru, maga, brisi;

  • hækkun á „slæma“ kólesteróli í blóði;

  • skaða á hjarta og æðum;

  • meiri líkur á hægðatregðu;

  • við langvarandi megrun – tap á vöðvavef, rýrnun á hári, nöglum og húð.

 Hvaða ráð gefa næringarfræðingar þeim sem eru á lágkolvetnamataræði?

  • Borðaðu að minnsta kosti 40 grömm af kolvetnum á dag.

  • Drekka meira vatn.

  • Ekki skipta yfir í reykt kjöt og hálfunnar vörur – jafnvel þótt þær séu leyfðar samkvæmt mataræði.

  • Fyrir aðalvalmyndina skaltu velja magurt kjöt.

  • Ekki gleyma mjólkurvörum.

  • Leyfðu þér uppáhalds nammi að minnsta kosti einu sinni í viku.

  • Taktu auka vítamín.

  • Og síðast en ekki síst - ekki flýta þér! Vandamál sem safnast hafa upp í gegnum árin er ekki hægt að leysa á einni nóttu.

Skildu eftir skilaboð