1. Barnablanda
Mælt er með aukefnum: soðin kvítaegg eða eggjakaka, skinka, maís, ósýrður ostur, bakaðar paprikur
Dressing: Medium sinnepsdressing eða kornolía
2. Okinawa
Aukefni sem mælt er með: steiktar eða hráar baunaspírur, chili, rækja eða smokkfiskur, steiktur fiskur,
ristaðar hnetur
Dressing: óhreinsað hnetusmjör, lime safi, sojasósa
3. Radicchio og rucola
Aukefni sem mælt er með: avókadó, steikt eða bakað svínakjöt, bakað grasker og kvitten, epli, valhnetur eða heslihnetur
Dressing: meðalþykk jógúrt, appelsínusafi með jurtaolíu og sinnepi eða tilbúnum balsamiksósu
4. Lollo-Rosso og Lollo-Biondo
Aukefni sem mælt er með: soðið nautakjöt, ólífur, agúrkar, kapers, bakaðar sætar kartöflur
Dressing: vínberjakjarnaolía eða ólífuolía blandað með greipaldin eða sítrónusafa
5. Blandið saman
Aukefni sem mælt er með: rifnar gulrætur, bakaðar rófur, furuhnetur, hvers kyns ostur, sólþurrkaðir tómatar, ólífur
Dressing: hvaða óunnin hnetuolía eða ólífuolía sem er blandað með sítrónusafa
6. Ung lauf
Aukefni sem mælt er með: Kirsuberjatómatar, radísur, ungar agúrkur, sellerístilkar, grillaður kjúklingur eða kalkún
Dressing: ólífuolía, rauðvínsedik, hunang
7. Dúett
Aukefni sem mælt er með: soðin egg, niðursoðinn eða steiktur túnfiskur, soðnar kartöflur, soðnar þistilhjörlur og aspas
Dressing: létt jógúrt með jurtaolíu, kryddjurtum og hvítlauk eða ólífuolíu
8. Sveit
Aukefni sem mælt er með: þroskaðir tómatar, papriku, gúrkur, mjúkur ungur kúrbítur, grænn laukur
Dressing: sýrður rjómi, óunnin arómatísk sólblómaolía.