Samkvæmt National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), eru 30-50 milljónir manna í Bandaríkjunum einum með laktósaóþol (6 af XNUMX einstaklingum). Er þetta ástand virkilega að teljast frávik frá norminu?
Hvað er laktósaóþol?
Einnig þekktur sem „mjólkursykur“, laktósi er aðalkolvetnið í mjólkurvörum. Við meltingu er laktósi brotinn niður í glúkósa og galaktósa til frásogs í líkamanum. Þetta skref á sér stað í smáþörmum með hjálp ensíms sem kallast laktasi. Margir hafa, eða þróa með tímanum, laktasaskort sem kemur í veg fyrir að líkaminn geti melt allan eða hluta af laktósanum sem þeir neyta á réttan hátt. Ómeltur laktósi berst síðan inn í þörmum, þar sem allt „ostabór“ byrjar. Laktasaskortur og einkenni frá meltingarvegi sem af þessu leiðir eru það sem almennt er nefnt laktósaóþol.
Hverjum er hætt við þessu ástandi?
Tölurnar eru hærri meðal fullorðinna og eru verulega mismunandi eftir þjóðerni. Samkvæmt NIDDK rannsókninni árið 1994 sýnir algengi sjúkdómsins í Bandaríkjunum eftirfarandi mynd:
Á heimsvísu eru um það bil 70% íbúa með laktósaóþol á einn eða annan hátt og eiga á hættu að fá laktósaóþol. Engin háð kynjavísinum fannst. Hins vegar er athyglisvert að sumar konur geta endurheimt getu til að melta laktósa á meðgöngu.
Hver eru einkennin?
Einkenni eru mismunandi eftir einstaklingum: minniháttar, í meðallagi alvarleg, alvarleg. Helstu eru: kviðverkir, kviðverkir, uppþemba, vindgangur, niðurgangur, ógleði. Þessar aðstæður koma venjulega fram 30 mínútum – 2 klukkustundum eftir að hafa borðað mjólkurmat.
Hvernig er það að þróast?
Hjá flestum myndast laktósaóþol af sjálfu sér á fullorðinsárum en hjá sumum myndast það vegna bráðra veikinda. Aðeins lítill fjöldi fólks er með laktasaskort frá fæðingu.
laktósa er vegna náttúrulegrar hægfara minnkunar á laktasavirkni eftir að brjóstagjöf er hætt. Oft heldur einstaklingur aðeins 10-30% af upphaflegri ensímvirkni. mjólkursykur getur komið fram í bakgrunni bráðs sjúkdóms. Þetta er algengt á hvaða aldri sem er og getur horfið eftir fullan bata. Nokkrar mögulegar orsakir aukaóþols eru iðrabólguheilkenni, bráð maga- og garnabólga, glútenóþol, krabbamein og lyfjameðferð.
Kannski bara léleg melting?
Auðvitað er sannleikurinn um laktósaóþol dreginn í efa af engum öðrum en... mjólkuriðnaðinum. Reyndar bendir Mjólkursjóður á því að fólk sé alls ekki með laktósaóþol heldur einkenni lélegrar meltingar sem stafar af laktósaneyslu. Eftir allt saman, hvað er meltingartruflanir? Meltingartruflanir sem leiða til einkenna frá meltingarvegi og almennrar heilsubrests. Eins og fram kemur hér að ofan halda sumir hluta af laktósaensímunum og geta því melt mjólkurvörur án sjáanlegra einkenna.
Hvað á að gera?
Vísindin hafa ekki enn fundið út hvernig á að auka getu líkamans til að framleiða laktasa. „Meðferðin“ á ástandinu sem er til umræðu er frekar einföld og á sama tíma erfið fyrir marga: smám saman algjörlega höfnun á mjólkurvörum. Það eru margar aðferðir og jafnvel forrit sem hjálpa þér að skipta yfir í mjólkurfrítt mataræði. Aðalatriðið til að skilja er að einkenni svokallaðs „mjólkursykaóþols“ eru sársaukalaus sjúkdómur sem stafar aðeins af því að borða mat sem ekki er af tegundum.