Glútenlaust mataræði er nokkuð fjölbreytt. En að baka með hveitimjöli hentar henni ekki. Hvers konar hveiti er glútenlaust og getur verið grundvöllur fyrir dýrindis heimabakað bakkelsi?
Haframjöl
Haframjöl er heilsusamlegasti kosturinn við hveiti. Við vinnslu haframjöls tapast næringarefni ekki - vítamín, steinefni, trefjar. Haframjöl staðla meltingu og styrkja ónæmiskerfið.
Haframjöl er fæðuafurð, þannig að bakaðar vörur sem eru gerðar með slíku hveiti innihalda lítið kaloría. Haframjöl hentar vel með möndlu- og maíshveiti.
hausþekja
Maísmjöl er lítið í kaloríum og hentar vel til framleiðslu á mataræði. Korn hefur jákvæð áhrif á meltingu, staðlar blóðþrýsting og blóðsykur. Notaðu maísmjöl til að búa til mexíkóskar tortillur, brauð, franskar, nachos. Þetta hveiti er einnig hægt að bæta við súpur, sósur eða morgunkorn.
hrísgrjón hveiti
Þetta hveiti er vinsælt í Japan og á Indlandi og margir eftirréttir eru útbúnir á grundvelli þess. Hrísmjöl hefur ríka heilbrigða samsetningu og hlutlaust skemmtilegt bragð. Hrísmjöl er hægt að nota til að baka brauð, tortillur, piparkökur, bæta við eftirrétti til að þykkna uppbygginguna.
Bókhveiti hveiti
Bókhveiti er ríkt af vítamínum, steinefnum, trefjum, próteinum og öðrum næringarefnum. Á grundvelli þess fást nærandi lágkaloríumatur sem hleður líkamann af krafti og orku í langan tíma.
Möndlumjöl
Hnetumjöl er ótrúlega hollt. Það er uppspretta vítamína B, E, A, kalíum, kalsíum, joð, fosfór, járn og heilbrigðar omega-3 fitusýrur. Möndlumjöl bragðast vel og gefur bakkelsi ótrúlegt bragð. Það staðlar efnaskiptaferli í líkamanum, styrkir ónæmiskerfið, virkjar andlega virkni og hefur jákvæð áhrif á hjarta og æðar.
Kókoshveiti
Kókoshveiti hefur einkennandi smekk og ilm sem berst til allra rétta út frá því. Þetta hveiti inniheldur vítamín, steinefni, andoxunarefni, lífrænar sýrur, hollt sykur, prótein og omega-3 fitu. Diskar með kókoshveiti styrkja ónæmiskerfið, bæta virkni æða og hjarta. Pönnukökur, muffins, muffins, pönnukökur, bökur eru gerðar úr kókoshveiti.
Malað hveiti
Kjúklingabaunir eru mjög heilbrigð vara. Það inniheldur vítamín úr hópi B, A, E, C, PP, kalíum, kalsíum, sinki, magnesíum, fosfór, járni, andoxunarefnum og amínósýrum. Venjuleg notkun á bökuðum vörum sem byggðar eru á kikertmjöli staðlar meltingu, bætir skap og eykur orku. Hægt er að nota kjúklingamjöl til að búa til brauð, tortillur, pizzadeig, pitabrauð og pitabrauð.