Hvítlaukur er algengt aukefni í eldhúsinu, því miður, hann skilur eftir lykt á höndum þínum og enn og aftur viltu ekki afhýða hann með hníf og bletta fingurna með ætandi safa. Hér eru tvær leiðir til að afhýða hvítlauk til að halda höndum þínum hreinum.
Fyrsta aðferðin
Þessi aðferð virkar vel fyrir lítið magn af hvítlauk. Taktu afhýddan negul, settu hann á skurðarbretti, taktu breiðan hníf og ýttu hvítlauknum ofan á með allri breidd blaðsins þar til þú heyrir brakið af afhýddu berkinu. Nú afhýða húðina auðveldlega. Ef þú þrýstir ekki of hart verður negullinn ósnortinn. Ef þú ofleika það, verður hvítlaukurinn mulinn og byrjar að framleiða safa, en í sumum tilfellum er þetta nauðsynlegt - til dæmis að steikja það á pönnu.
önnur aðferð
Þessi aðferð er fyrir þá sem þurfa meira hvítlauk strax. Taktu heilan hvítlaukshöfuð og settu á brettið. Aftur, ýttu niður með breitt hnífsblað og sláðu það einu sinni að ofan svo að hvítlaukurinn undir hnífnum detti niður í negul. Flyttu afgerðu negulnaglana í djúpa skál og hyljið annaðhvort með loki eða diski ofan á. Hristið ílátið með hvítlauk snögglega í nokkrar sekúndur - negullinn verður nánast hreinsaður einn og sér, allt sem eftir er er að fjarlægja hýðið og hreinsa upp galla.