Til að koma í veg fyrir að deigið festist og lyftist vel þarf einnig að elda formið áður en það er sett í ofninn.
Fyrsta leiðin er að klæða það með bökunarpappír.
Til að gera þetta ætti formið sjálft að vera vel smurt með smjöri eða vætt með vatni þannig að pappírinn festist. Til að koma í veg fyrir hrukkur er ráðlegt að skera pappírinn á stærð við botninn og aðskilda ræmu á hliðunum. Fyrir færanlegar er þessi aðferð jafnvel æskilegri - þú þarft ekki að rífa pappírinn.
Önnur leiðin er franskur bolur.
Það felur í sér að smyrja allt formið með smjöri, það er ráðlagt að dreifa því jafnt með pensli. Þá þarftu að hella smá hveiti á botninn og dreifa hveitinu yfir allt yfirborðið með því að slá á. Þessi aðferð er hentugur fyrir kex.
Þú getur sameinað 2 aðferðir - þekjið botninn með pappír og húðaðu hliðarnar með olíu.