Soja er eitt mikilvægasta innihaldsefnið í grænmetisfæði. Sojabaunir innihalda efnasambönd þekkt sem ísóflavón, efnaformúla þeirra er svipuð og estrógen manna. Þessi líking vekur áhyggjur af því að sojavörur geti haft hormónaáhrif, svo sem að kvenkyns karla eða auka krabbameinshættu hjá konum.
Rannsóknarniðurstöður sýna ekki nein neikvæð áhrif sojaneyslu fyrir karla - testósterónmagn og æxlunarstarfsemi er varðveitt. Hvað varðar krabbameinssjúklinga og heilbrigt fólk voru skoðaðir við háskólann í Suður-Kaliforníu. Konur sem borðuðu daglegan skammt af sojavörum voru 30% ólíklegri til að fá brjóstakrabbamein en þær sem neyttu mjög lítið af soja. (Skömmtun er um það bil 1 bolli sojamjólk eða ½ bolli tofu.) Þannig getur hóflegt magn af soja borðað dregið úr hættu á brjóstakrabbameini.
Hæfilegt magn af sojavörum lengir líka líf þeirra kvenna sem þegar eru með brjóstakrabbamein og hafa verið í meðferð. Af 5042 sjúklingum sem skoðaðir voru höfðu þeir sem borðuðu tvo skammta af soja daglega 30% minni líkur á bakslagi og dauða en aðrir.
Það hefur ekki verið sannað að soja sé frábending fyrir fólk sem þjáist. En í skjaldvakabresti seytir skjaldkirtillinn ekki nógu mikið af hormónum og sojavörur geta dregið úr upptöku bætiefna. Í þessu tilviki getur læknirinn, ef nauðsyn krefur, aðlagað skammtinn af teknum lyfjum.
Það verður að hafa í huga að soja getur verið í formi ofsakláða, kláða, nefrennslis eða mæði. Hjá sumum koma þessi viðbrögð aðeins fram við mikla inntöku af soja. Sojaofnæmi barna hverfur oft með aldrinum. En fullorðinn getur fundið fyrir einkennum sem voru ekki til staðar áður. Sojaofnæmi er hægt að prófa á heilsugæslustöðinni með húðprófum og blóðprufum.
Val á sojaafurðum verður að vera í hag. Framleiðsla á staðgengnum kjöti byggist oft á útdrætti sojapróteinsþykkni og slík vara tekur frá náttúrulegum baunum sem skapast af náttúrunni.