Hvernig á að frysta compote?

Við undirbúning er compote venjulega soðið með viðbættum sykri og sótthreinsað - þá er það vel geymt í krukkum, jafnvel við stofuhita. Sjaldnar er compote frosinn - ekki drykkurinn sjálfur, heldur ber og ávextir sem fyrirhugað er að nota í framtíðinni til að búa til compote. Ávextirnir eru þvegnir, steyptir, settir í skammta í pakkningapoka í handahófskenndum hlutföllum og settir í frysti. Til að útbúa síðan mauk úr frosinni blöndu, berjum og ávöxtum, án þess að þíða, setjið í vatn og eldið eftir sjóðandi vatn í 20-40 mínútur, allt eftir tegund ávaxta.

/ /

Spurningar til matreiðslumannsins

Uppskriftir og svör með því að lesa ekki lengur en eina mínútu

Almennar reglur um eldunarkompott

Ef compote gerjað

Ef það er mygla í compote ..?

Hvað ef compote er of sætur?

Hvernig á að kæla compote fljótt?

Af hverju er þurrkaður ávaxtakompott bitur?

Af hverju er blómstrandi / filmur á þurrkaða ávaxtakompottinum?

Af hverju er compote hvítur?

Af hverju er compote saltið?

Af hverju að bæta sítrónusýru við compote?

Á hvaða aldri er hægt að gefa kompott?

Hvaða kryddi á að bæta við compote?

Hvaða ávextir eru sameinaðir í compote?

Í hvaða potti er hægt að elda compote?

Compote, eins og í leikskólanum

Hvernig á að elda compote fyrir börn?

Hversu langur sykur er í 3 lítrum af compote?

Hvernig á að undirbúa compote?

Hvernig á að búa til compote hlaup?

Hvernig er borðað compote?

Hvernig á að elda hlaup úr sterkju og compote?

Hve langur ávöxtur er í compote? Og berin?

Hvað á ég að setja mörg epli í compote?

Hve marga lítra af compote til að undirbúa fyrir veturinn?