Mælt er með því að hafa 2 ávaxta- og grænmetisdaga í viku og ekki borða kjöt, fisk, mjólkurvörur og egg þessa daga. Þá mun ónæmiskerfið verja okkur betur gegn inflúensu, SARS og öðrum vandræðum á veturna. Auk þess hjálpar slíkt mataræði sem byggir á plöntum til að auðvelda vinnu útskilakerfa líkamans og hefur það kraftaverk áhrif á ástand húðarinnar sem oft lítur ekki sem best út yfir haust-vetrartímabilið.
Til þess að grænmeti og ávextir skili hámarksávinningi er ráðlegt að fylgja nokkrum einföldum reglum:
- Prófaðu borða ávexti til klukkan 18... Borðuð á kvöldin, þau gefa þunglyndistilfinningu og stuðla að uppþembu.
- fara vel með. Svona matur er góður seint á morgnana og síðdegis þegar við hreyfum okkur mikið og þurfum að bæta orkubirgðir okkar.
- það er betra að fara í kvöldmat og borða þá ekki með brauði og morgunkorni, heldur með grænmeti. Á „föstudögum“ er hægt að borða korn og grænmeti á kvöldin.
- Það er þess virði að borga eftirtekt til ótrúlegs gildi óhreinsaðra jurtaolíu. Prófaðu að krydda korn og grænmeti með olíu d.
- Í leit þinni að heilsu, vertu varkár og sanngjarn. Nýpressaður grænmetis- og ávaxtasafi krefst mikillar varúðar. Regluleg notkun þeirra getur aukið langvarandi sjúkdóma í meltingarvegi og aukið bráða meltingartruflanir.
Ef meltingin veldur þér aldrei vandræðum geturðu drukkið 1 glas af ferskum safa 2 sinnum í viku, 1-2 klukkustundum eftir að þú borðar. Ef þú þekkir brjóstsviða, þyngsli í hægra eða vinstri undirþrýstingi, sársauka og óþægindi í kvið og aðrar óþægilegar tilfinningar skaltu forðast safa. Einbeittu þér að. Prófaðu að saxa ávexti í blandara fyrir dásamlegan kokteil. Aðalatriðið er að láta ekki skipta sér af einu. Allt er gott í hófi.