Efnisyfirlit
Hvernig á að elda bygg hratt
Ef kornið hefur ekki verið lagt í bleyti yfir nótt geturðu flýtt eldunarferlinu, sem venjulega tekur að minnsta kosti tvær klukkustundir, með því að hella sjóðandi vatni yfir perlubyggið. Þú þarft: - 100 g af perlubyggi; - 300 g af vatni.
Um leið og vatnið kólnar aðeins verður þú að tæma það og endurtaka málsmeðferðina frá upphafi. Þú getur gert þetta beint á eldavélinni með því að láta vatnið, sem hellt er í byggið, sjóða, tæma það og sjóða byggið aftur í nýjan skammt af vökvanum. Ef þú notar perlubygg, pakkað í skammtapokum, til matreiðslu mun ferlið ganga hraðar, þar sem það er upphaflega unnið þannig að eldað sé á lágmarks tíma.
Hvernig á að elda bygg í örbylgjuofni
Mikið af eldhúshjálpum gerir þér kleift að undirbúa bygg fljótt án erfiðleika. Meðal þeirra eru multicooker og örbylgjuofn. Til að fá fullunna vöru í þá þarftu bara að sökkva perlubygginu í ílát, fylla það með vatni og elda við kraftinn sem tilgreindur er í leiðbeiningunum fyrir tækið. Ef forritið „hafragrautur“ er til, þá einfaldar þetta ferlið mjög, þar sem það er ekki nauðsynlegt að reikna út vinnuaflið og lengd þess.
Í hefðbundinni örbylgjuofni til að elda bygg er hámarksaflið stillt og það mun taka að minnsta kosti hálftíma að elda með rúmmáli upprunalegu vörunnar á stærð við glas. Þessi aðferð hefur galli, því í örbylgjuofninum er næstum tryggt að vatnið sem kornið er soðið úr flöskunni, þess vegna er multicooker og þrýstingur eldavél mun hentugri í þessu tilfelli.
Elda bygg í hraðsuðukatli og tvöföldum katli
Hér fer ferlið meira eftir stærð skálarinnar og fyrirhuguðu eldunarrúmmáli. Forþvoðu kornið er sett í skál, ef við erum að tala um hraðsuðuketil, þá er því hellt með vatni í hlutfallinu eitt til þrjú. Í tvöföldum katli er vatni hellt í sérstakt ílát neðst á einingunni að tilgreindu stigi. Lengd eldunar, svo og hitastig eða afl, er valið eftir getu eldhúsbúnaðarins, sem endurspeglast í leiðbeiningunum sem fylgja henni.