Ónæmiskerfið er leið líkamans til að verja sig fyrir öllu sem getur skaðað hann. Það verndar gegn öllu framandi að utan og eyðileggur bilaðar eða úreltar frumur. En á veturna veikist friðhelgi okkar vegna skorts á sól og skorts á næringarefnum. Jurtavörur koma til bjargar, sem auka veikt friðhelgi.
Citrus
Oftast erum við að halla okkur að sítrusávöxtum þegar við erum þegar með kvef. Hins vegar hjálpar C-vítamín að byggja upp sterkt ónæmiskerfi vegna þess að það eykur framleiðslu hvítra blóðkorna. Líkaminn okkar framleiðir ekki eða geymir þetta vítamín, svo það verður að taka það á hverjum degi, sérstaklega á vorin. Borðaðu appelsínur, greipaldin, mandarínur, sítrónur og aðra sítrusávexti.
Rauð paprika
Ef þú heldur að sítrusávextir innihaldi mest magn af C-vítamíni, þá hefurðu rangt fyrir þér. Það kemur í ljós að rauður sætur eða búlgarskur pipar inniheldur tvöfalt meira C-vítamín! Það inniheldur einnig mikið af beta-karótíni, sem hjálpar til við að halda húð- og augnheilsu í skefjum.
Spergilkál
Spergilkál er geymsla vítamína og steinefna! Þetta grænmeti er besta varan sem þú getur sett á matarborðið þitt. Það inniheldur vítamín A, C, E, auk andoxunarefna og trefja. Til að fá vítamínin inn í líkamann skaltu reyna að elda ekki spergilkálið of lengi. Besti kosturinn er að borða grænmetið hrátt.
Hvítlaukur
Hvítlaukur er sannað lækning, græðandi eiginleika sem ömmur okkar þekktu. Hins vegar hefur fólk í raun viðurkennt gildi þess í baráttunni gegn sýkingum í mjög langan tíma. Ónæmisbætandi eiginleikar hvítlauksins eru vegna mikils styrks af brennisteins-innihaldandi efnasamböndum eins og allicin. Bættu því því við aðalrétti, salöt, forrétti og ekki vera hræddur við lyktina.
Ginger
Engifer er önnur vara sem snúið er að eftir að hafa verið veikur. Það hjálpar til við að draga úr bólgu, róa hálsbólgu og létta ógleði. Engifer hjálpar einnig til við að draga úr langvinnum sjúkdómum og lækka kólesterólmagn, samkvæmt nýlegum rannsóknum. Bruggið engifer með sítrónu, bætið því við aðalrétti og salatsósur.
Spínat
Spínat er á þessum lista ekki aðeins vegna þess að það er ríkt af C-vítamíni. Það inniheldur einnig andoxunarefni og beta-karótín, sem auka getu ónæmiskerfisins til að berjast gegn sýkingum. Eins og spergilkál er betra að elda það ekki í langan tíma. Besta leiðin er að nota það sem grænt smoothie innihaldsefni. Hins vegar eykur lítilsháttar hitameðferð styrk A-vítamíns og losar önnur næringarefni.
Möndlur
Þegar kemur að því að koma í veg fyrir og berjast gegn kvefi er E-vítamín sjaldnar neytt en C-vítamín. Hins vegar er E-vítamín lykillinn að heilbrigðu ónæmiskerfi. Það er fituleysanlegt vítamín sem þarf að neyta á réttan hátt. Hnetur eins og möndlur innihalda ekki aðeins þetta E-vítamín heldur einnig holla fitu. Hálfur bolli af möndlum, sem er um 46 heilar hnetur, gefur næstum 100% af ráðlögðu daglegu magni af E-vítamíni.
Grænt te
Bæði grænt og svart te innihalda flavonoids. Hins vegar hefur grænt te meira epigallocatechin gallate (eða EGCG), sem er einnig öflugt andoxunarefni. Sýnt hefur verið fram á að EGCG eykur ónæmisvirkni. Gerjunarferli svart tes eyðileggur mikið magn af þessu andoxunarefni. Grænt te er gufusoðið og ekki gerjað, þannig að EGCG er varðveitt. Það er einnig góð uppspretta amínósýrunnar L-theanine, sem stuðlar að rólegu og afslappuðu hugarástandi.
Auk þess að borða mat sem hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið er gott að fylgja eftirfarandi reglum:
1. Sofðu vel og forðastu streitu. Skortur á svefni og streita eykur framleiðslu hormónsins kortisóls, en aukning þess bælir ónæmisvirkni.
2. Forðastu tóbaksreyk. Þetta grefur undan grundvallarónæmisvörnum og eykur hættuna á berkjubólgu og lungnabólgu hjá öllum, auk miðeyrnabólgu hjá börnum.
3. Dragðu úr áfengismagni. Óhófleg neysla skerðir ónæmiskerfið og eykur viðkvæmni fyrir lungnasýkingum. Helst, auðvitað, algjörlega að hætta áfengi.
4. Borðaðu probiotics. Rannsóknir sýna að þessi bætiefni draga úr tíðni sýkinga í öndunarfærum og meltingarvegi.
5. Gengið utandyra. Sólarljós veldur framleiðslu á D-vítamíni. Auðvitað minnkar magn þessa vítamíns á köldu tímabili og því er hægt að lengja göngutímann. Lágt D-vítamíngildi veldur meiri hættu á öndunarfærasýkingu.
6. Prófaðu ónæmisbætandi jurtir. Eleutherococcus, asískt ginseng, astragalus hjálpa til við að vernda líkamann gegn sýkingum. Það er líka gott að hafa við höndina eða drekka námskeið af echinacea veig eða te, sem verndar gegn öndunarfæraveirum.