Efnisyfirlit
Hversu mörg vaktaegg eru geymd í kæli og án hennar
Quail egg eru ekki aðeins bragðgóður, heldur einnig mjög heilbrigð vara. Egg innihalda mikið af gagnlegum þáttum, það er nánast engin hætta á að smitast af salmonellu þegar þessi vara er notuð. Geymsluþol quail egg er miklu lengra en geymsluþol kjúklingaegg. Hversu lengi eru kvíðaegg geymd, hver er ástæðan fyrir þessu og hvernig á að geyma vöruna rétt?
Geymsluþol eggja í kæli
Sérhver húsmóðir sem er annt um heilsu fjölskyldu sinnar hefur eflaust áhyggjur af spurningunni um hve mörg vaktaegg séu geymd í kæli?
- Við svörum: geymsluþol ferskra eggja í kuldanum er 60 dagar frá framleiðsludegi.
- Það er mikilvægt að vita að þú ættir ekki að þvo egg áður en þú setur þau á ísskápshilla, þar sem það mun minnka geymsluþol vörunnar um að minnsta kosti helming.
- Setjið eggin varlega á bakkann með barefli enda niður og snúið aftur. Ekki leggja þær á hillu þar sem líkurnar á broti aukast margfalt.
Hversu lengi eru soðin kvíðaegg geymd?
Soðið egg er frábært snarl því það er ljúffengt og nærandi. Það er mikilvægt að vita að geymsluþol fullunnar vöru er stutt. Svo hversu lengi endast soðin kvíaegg?
- Það fyrsta sem þú þarft að vita er að þú getur aðeins geymt harðsoðin egg.
- Eftir suðu er best að pakka matnum inn í pappír til að draga úr hættu á sprungu í skel.
- Ekki geyma soðið egg við stofuhita í meira en 7-10 klukkustundir.
- Í ísskápnum getur fullunnið fat legið í 5-7 daga, en aðeins ef skelin er ósnortin.
Ef skelin er sprungin meðan á eldun stendur, þá er hámarks geymsluþol 2-3 dagar.
Geymsluþol eggja við stofuhita
Egg má geyma við stofuhita í allt að mánuð frá framleiðsludegi. Vinsamlegast athugið að herbergishitastigið ætti ekki að fara yfir 24 gráður á Celsíus, það er mjög mælt með því að viðhalda viðunandi rakastigi. Miklu líklegra er að þurrt umhverfi haldi eggjum ferskum.
Ef þú getur af einhverjum ástæðum ekki geymt vöruna í kuldanum en treystir því ekki að hún verði fersk í herberginu skaltu setja eggin í skál, fylla hana með lítra af vatni og bæta matskeið af venjulegu salti við. Þetta mun halda þeim ferskum lengur og ef eggin byrja að fljóta muntu strax taka eftir skemmdum.
Hvers vegna endast egg svo lengi?
Hvað skýrir þá staðreynd að geyma getur verið svo mikið lengur en kjúklingaegg? Svarið er einfalt.
- Quail egg innihalda sérstaka amínósýru sem kallast lysozym.
- Það er hún sem ver vöruna fyrir tilkomu og æxlun baktería og hún er fjarverandi í kjúklingaegg.
Geymsluþolið er stjórnað af GOST, svo ekki vera hræddur við svo mikinn fjölda. Ekki hika við að kaupa ferskt vaktaegg og borða með ánægju!
Két apróságot mér jegyeznék:
a tojást a tompa végével felfele kell tárolni. Ugyanis ott van egy légbuborék, ami felfele törekszik. Így tovább eláll!
A másik: a csirke az a fiatal tyúk! A csirke nem tojik tojást, csak a tyúk!