Efnisyfirlit
Soðið rófur í söltu vatni í 20 mínútur. Eldið næpur í fjöleldavél í 30 mínútur í „Gufusoðunar“ ham.
Hvernig á að elda rófur
Þú þarft - næpur, vatn
Undirbúa rófur fyrir matreiðslu
1. Skolið rófurnar vel undir köldu vatni.
2. Afhýddu rætur og rætur af rótum og skolaðu aftur.
Hvernig á að elda rófur í potti
1. Fylltu pott af vatni að helmingi rúmmáls síns og látið sjóða.
2. Dýfðu rófunni í sjóðandi vatni og eldaðu heilt við hæfilegan hita í 25 mínútur. Ef þú skar rófurnar í teninga eða hringi áður en þú sjóðir, þá tekur eldunin 15 mínútur.
Athugaðu reiðubúin ávexti með gaffli - það ætti að fara frjálslega í rófuna.
Hvernig á að elda næpur í tvöföldum katli
1. Hellið vatni í sérstakt ílát gufuskipsins og látið sjóða.
2. Settu allt rótargrænmetið í neðri gufukörfuna.
3. Soðið rófurnar, þaknar, þar til þær eru meyrar í 20 mínútur.
4. Afhýðið soðið rótargrænmetið, skerið í bita, bætið við kryddi ef nauðsyn krefur og berið fram heitt.
Raukuð rófa
Vörur
Næpa - 3 stykki
Salt - 1 tsk
Vatn - 5 msk.
Gufusoðin rófuuppskrift
Þvoið gulrófurnar, afhýðið þær, skerið þær í hálfa sentimetra þykkar sneiðar, nuddið þær allar með salti. Setjið rófurnar í pott (helst leirpott) með 5 matskeiðar af vatni, gufið í ofninum í 1 klukkustund með lokinu vel lokað. Berið gufusneipurnar fram með smjöri, hunangi, sýrðum rjóma, sinnepi, hvítlauk eða á brauð. Berið fram með ánægju! ?
Hvernig á að elda rófusúpu
Það sem þú þarft fyrir lambasúpu
Lambakjöt (sirloin) - 500 grömm
Næpa - 500 grömm
Gulrætur og kartöflur-2-3 stykki
Tómatur - 3 stykki
Laukur - 3-4 stykki
Rauður pipar - 1 stykki
Búlgarskur pipar - 1 stykki
Lárviðarlauf - eftir smekk
Svartur pipar - 1 tsk
Zarchava - á hnífsoddi
Hvernig á að búa til rófusúpu
1. Setjið lambakjötið í pott, bætið við vatni og eldið.
2. Afhýðið og skerið rófuna í teninga.
3. Afhýddu gulræturnar og skerðu í hringi.
4. Setjið rófurnar og gulræturnar með lambinu.
5. Afhýðið og saxið laukinn.
6. Afhýðið og saxið paprikuna.
7. Skerið tómatana í teninga.
8. Setjið lauk, papriku og tómata í pott.
9. Saltið súpuna og bætið við kryddi.
10. Soðið súpuna í 1 klukkustund við vægan hita, þakið loki.
11. Afhýðið og saxið kartöflurnar, bætið við súpuna.
12. Bætið zarchava við eftir smekk.
13. Soðið súpuna í 15 mínútur, þakið.
14. Fjarlægðu lambakjötið, saxaðu og aftur í súpuna.
Hvernig á að elda næpu ljúffengt fyrir barn
Vörur
Næpa - 1 kíló
Sveskjur - 200 grömm
Mjólk 2,5% - 1,5 bollar
Sykur - 30 grömm
Smjör - 30 grömm
Mjöl - 30 grömm
Hvernig á að elda næpur með sveskjum fyrir börn
1. Þvoið kíló af rófum, fjarlægðu skottið og skinnið og skerið í litla bita.
2. Setjið ræturnar í pott, hellið sjóðandi vatni yfir og látið standa í 5 mínútur. Næpa sem meðhöndluð eru á þennan hátt mun ekki bragðast beisk.
3. Setjið pott af næpum á hæfilegum hita, sjóðið þar til það er orðið mýkt og setjið í síld.
4. Þvoðu 200 grömm af sveskjum og fjarlægðu fræin.
5. Steikið 30 grömm af hveiti með 30 grömmum af smjöri í þykkum veggjum potti.
6. Hellið 1,5 bollum af mjólk í hveitið, hrærið hratt með tréspaða og látið sjóða.
7. Settu soðnar rófur varlega, sveskjur í mjólk, bættu við 30 grömmum af kornasykri, láttu það sjóða aftur og eldaðu í 5 mínútur í viðbót.
Berið fram heitar rófur með sveskjum.