Það mun taka sólarhring að elda melónusultu - melónusulta verður að elda þrisvar í 5 mínútur og kólna alveg eftir hverja eldun.
Hvernig á að búa til melónu sultu
Vörur
Melóna - 2 kíló
Sykur - 3 kíló
Sítrónusýra - 1 tsk
Vatn - 4 glös
Hvernig á að búa til melónu sultu
Það er betra að nota óþroskaða ávexti í sultu. Skerið melónuna í tvennt, fjarlægið fræin, afhýðið melónuna. Skerið melónuna í 2-3 cm teninga. Setjið í skál, hyljið með helmingi sykursins og setjið á köldum stað í 3 klukkustundir.
Hellið vatni í skál eða pott til að elda sultu og bætið afganginum af sykrinum, setjið eldinn og eldið sultuna í 5 mínútur við vægan hita eftir suðu, hrærið reglulega. Takið það síðan af hitanum og látið standa í 12 klukkustundir.
Settu pönnuna með sultunni á eldinn aftur, eldaðu í 7 mínútur eftir suðu og láttu standa í 12 klukkustundir. Í þriðja þrepinu, sjóðið sultuna í viðkomandi þykkt, bætið teskeið af sítrónusýru við eldun.
Hvernig á að elda melónu sultu í hægum eldavél
Vörur
Melóna - 2 kíló
Sykur - 1,5 kíló
Sítróna - 2 stykki
Malaður engifer - 2 tsk
Hvernig á að elda melónu sultu í hægum eldavél
Afhýddu sítrónu, fjarlægðu fræin og saxaðu fínt. Setjið í multikooker skál og hyljið með sykri. Hellið hálfu glasi af vatni og eldið í „Gufusoðunar“ ham í 20 mínútur. Afhýðið melónuna úr fræjum og skorpunni, skerið í teninga.
Hellið melónustykki í hægt eldavél og látið suðuna koma upp í „Gufusoðunar“ stillingunni. Heimta sultuna í 12 tíma. Endurtaktu upphitunar- og innrennslisaðferðina 2 sinnum. Bætið engifer við á síðasta eldunartíma. Hellið heitri melónu sultu í krukkur.