Eldið langkorna hrísgrjón í 20 mínútur.
Hvernig á að elda langkorn hrísgrjón
Vörur
Langkorn hrísgrjón - 1 bolli
Vatn - 1,5 glös
Smjör eða jurtaolía - 1 matskeið
Salt - 1 klípur
Undirbúningur
1. Skolið 1 bolla af hrísgrjónum vandlega í sigti.
2. Hellið 1,5 bolla af köldu vatni yfir hrísgrjónin. Vatnið ætti að hylja hrísgrjónina um 2 sentímetra.
3. Bætið salti í pottinn eftir smekk.
4. Lokaðu pottinum vel með lokinu og kveiktu á hellunni með hámarksafli í 5 mínútur.
5. Lækkið hitann niður í lágan og eldið hrísgrjón í 15 mínútur.
6. Að þessum tíma loknum, slökktu á hitanum og láttu hrísgrjónin standa undir lokinu í 5 mínútur.
7. Takið lokið af, bætið 1 msk af smjöri eða jurtaolíu út í hrísgrjónin, hrærið og lokið pönnunni með lokinu aftur í 3 mínútur.
8. Fjarlægðu lokið og skiptu hrísgrjónunum í skammta.
Hvernig á að skola hrísgrjón án sigtis
1. Hellið 1 bolla af hrísgrjónum í þykkveggðan pott, bætið köldu vatni við, blandið vel saman.
2. Tæmdu vatnið.
3. Endurtaktu aðgerðina 5-7 sinnum þar til vatnið verður tært.
Ljúffengar staðreyndir
1. Langkorn hrísgrjón er tegund hrísgrjóna sem er lengri korn en 6 millimetrar.
2. Kvöldrísgrjón heldur lögun sinni við matreiðslu og festist ekki saman.
3. Þessi tegund af hrísgrjónum er tilvalin til að elda pilaf, salat, meðlæti.
4. Langkorn hrísgrjón geta verið hvít eða brún.
5. Bestu afbrigðin af hvítum langkornum hrísgrjónum eru „taílensk jasmín“ og „basmati“.
6. Parboiled langkorn hrísgrjón hafa gulleitan blæ vegna gufu.
7. Næringarfræðingar ráðleggja að skipuleggja föstu hrísgrjónadaga fyrir þá sem vilja léttast, þar sem hrísgrjón innihalda lítið natríum, sem heldur vatni í líkamanum.
8. Meðalkostnaður við langkorn hrísgrjón í Moskvu í júní 2017 er frá 65 rúblum / 1 kílói.
9. Kaloríuinnihald hrísgrjóna er 365 kcal / 100 grömm.
10. Soðið hrísgrjón má geyma í 3 daga í kæli í íláti með loki.