Sjóðið kirsuberjaplómukompott í 30 mínútur eftir að sýrópið hefur verið sjóðað.
Hvernig á að elda kirsuberjablóma compote
Vörur
fyrir 3 lítra dós
Kirsuberjalóm - 1,5 kíló
Vatn - 1,5 lítrar
Sykur - 400 grömm
Undirbúningur matar fyrir eldun
1. Raðaðu kirsuberjaplómunni út, veldu aðeins þroskaða góða ávexti.
2. Skolið kirsuberjaplómuna undir rennandi vatni, setjið hana síðan í súð og hristu hana nokkrum sinnum til að tæma umfram vökva.
3. Stungið hvern ávöxt með nál eða skerið með hníf.
Matreiðsla kirsuberjaplóma compote í potti
1. Setjið þurrkaða kirsuberjaplómuna í dauðhreinsaðri 3 lítra krukku.
2. Hellið vatni í pott, bætið sykri út í og setjið eld.
3. Þegar sírópið sýður, hrærið sykurnum í vatni þar til það er alveg uppleyst.
4. Kælið sírópið aðeins og hellið kirsuberjaplömmunni í krukku upp að axlunum.
5. Hyljið stóran pott með handklæði, þekið vatn og hitið að hitastigi kældu sírópsins við vægan hita.
6. Setjið krukku af kirsuberjaplötukompotti í pott með vatni, eldið við vægan hita, forðist að sjóða, í 30 mínútur.
Að eldun lokinni, rúllaðu kirsuberjablómkompótinu í krukkur og geymdu.
Ljúffengar staðreyndir
- Þegar þú sjóðir compote geturðu fjarlægt beinin - þá er það tryggt að compote bragðast ekki beiskt (sjaldan, en samt gerist það þegar um er að ræða sjóðandi kirsuberjaplóma compote með fræjum).
– Berið kirsuberjaplómukompottinn fram kaldan, að viðbættum klaka, skreytið með myntukvisti.
- Kirsuberjaplómaþykkni verður geymd í allt að eitt ár ef táknið er rétt snúið.
- Kirsuberjaplómaþykkni þarf innrennslistíma - 2 mánuðum eftir að snúast.
– Til að gera plómubragðið meira áberandi má bæta við plómusafa í staðinn fyrir hluta vatnsins þegar þú eldar kompottsíróp.
– Þegar þú eldar kirsuberjaplómukompott geturðu bætt við kúrbít eða litlum bitum af eplum.
- Tímabilið fyrir uppskeru kirsuberjablómkompóta er frá miðjum júlí til miðjan ágúst.
- Annað heiti kirsuberjaplóma er tkemali plóma. Reyndar er kirsuberjaplóma plómutegund.
- Kirsuberplómukompott verður mun bragðbetra ef þú heimtar það í krukkum í 1-2 mánuði.
- Kirsuberplómaafbrigði til að elda compote: allt miðjan árstíð, Mara, Gek, Tsarskaya, Lama, Globus.