Sjóðið bókhveiti hafragraut í mjólk og vatni í 25 mínútur.
Hvernig á að elda bókhveiti hafragraut
Vörur
Bókhveiti - hálft glas
Vatn - 1 glas
Mjólk - 1,5-2 bollar
Smjör - 1 msk
Salt - 1 klípur
Sykur - 2 tsk
Hvernig á að elda
- Hellið grynjunum í djúpa skál og fyllið með kranavatni.
- Hrærið og fjarlægið fljótandi plöntur rusl af vatnsyfirborðinu.
- Setjið bókhveiti í pott og hyljið með vatni sem áður var hitað í katli.
- Sjóðið upp og eldið í 3 mínútur.
- Hellið mjólk í.
- Bætið við salti, sykri og látið suðuna koma aftur.
- Eldið í aðrar 3 mínútur.
- Hyljið og minnkið hitann niður í lágan.
- Haltu við vægan hita í 10 mínútur í viðbót.
- Hrærið og setjið matskeið af smjöri í grautinn.
- Láttu grautinn brugga undir lokuðu loki í 5-10 mínútur í viðbót.
- Hrærið enn einu sinni og setjið á skálar.
Ljúffengar staðreyndir
- Þykkt grautarins er hægt að stilla með lengd suðu vökvans. Ef hafragrauturinn er að þínu mati of fljótandi, gufaðu bara upp umfram raka, en ef þér líkar við grautinn þynnri, þá er bara að bæta aðeins meiri mjólk við.
- Mjólk er bætt við grautinn 3-4 sinnum meira af korni. Það fer allt eftir því hvers konar hafragrautur þú vilt.
- Ef þú eldar bókhveiti hafragraut fyrir barn frá 5 mánaða aldri, þá væri besta lausnin að skipta kornasykri út fyrir ávaxtasíróp sem er selt í apótekum eða sætabrauðsbúðum og eftir eldun ætti að grauta grautinn sjálfan í gegnum sigti í einsleita messa.
-Bókhveiti hafragrautur, sem náttúrulegur staðgengill fyrir sykur, er fullkominn fyrir þurrkaða ávexti eins og svartar quiche-mish rúsínur, þurrkaðar apríkósur og sælgæti. Ávöxtum eins og peru, banani eða apríkósu má bæta við. Sætar tennur geta bætt sultu, þéttri mjólk, hunangi og rifnu súkkulaði í grautinn.
- Bókhveiti er raunverulegur methafi meðal kornvara hvað varðar prótein og amínósýrur. Til samanburðar, ef í bókhveiti eru 100 g af prótínum á hverja 13 g af vörunni, þá er í perlubyggi sama vísir aðeins 3,1 g.
- Sætur bókhveiti hafragrautur hentar börnum og má bera fram með saxuðu epli eða banani. Fullorðnum líkar vel við hafragrautinn með kanil. Saltaður bókhveiti hafragrautur er ljúffengur með steiktum lauk, beikoni, sveppum, sýrðum rjóma. Einnig, ef bókhveiti hafragrauturinn er ekki fljótandi geturðu eldað sósu í hann.
- Ef þú vilt elda bókhveiti hafragraut fyrir „bastards“, verður þú fyrst að sjóða 1 bolla af bókhveiti í 2,5 bolla af vatni (þar til vatnið sýður), og aðeins þá halda áfram að elda að viðbættri mjólk.
- Kaloríugildi bókhveiti hafragrautur á vatni - 90 kcal / 100 grömm, á mjólk - 138 kcal.
- Þegar eldað er bókhveiti truflar ekki, hafragrautur er soðinn undir lokinu. Hrærið er aðeins nauðsynlegt þegar smjöri, salti og sykri er bætt við. Salti og sykri ætti að bæta við grautinn nokkrum mínútum fyrir lok eldunar svo öll innihaldsefni séu vel mettuð með sætum eða saltum bragði.
Horfðu á almennu reglurnar um eldun bókhveitis!