Efnisyfirlit
Í fjölþáttum það mun taka 7-8 mínútur að elda avókadóið í „Stew“ ham.
Í tvöföldum katli sjóðið avókadóið í um það bil 5 mínútur frá því að vatnið sýður.
Í örbylgjuofni Lárperur eru grillaðar í 8-10 mínútur.
Í hraðsuðukatli það tekur ekki nema 2-3 mínútur að elda avókadóið. Nauðsynlegt er að elda undir lokuðu loki.
Ljúffengar staðreyndir
- Hvernig hreinsa avókadó. Þroskað avókadó, skolið vandlega og afhýðið með hníf eða grænmetisskiller. Stingdu hnífnum varlega í miðju ávaxtans þar til hann rekst á beinið. Skerið avókadóið eftir ummálinu og deilið því í tvo jafna hluta. Þú getur hjálpað helmingunum að aðskilja sig frá öðru með því að fletta þeim með höndunum í gagnstæðar áttir. Þegar avókadóið er skorið upp skaltu nota teskeið til að fjarlægja gryfjuna.
- Venjulega í avókadóvatni ekki sjóða, þar sem það gefur ekki arómatískum eiginleikum til soðsins, heldur þjónar það sem fylliefni í súpunni. Hins vegar fæst almennt frekar viðkvæmt samræmi. Að sjóða í vatni er aðeins viðeigandi ef þú ætlar að gefa litlu barni lárperu.
- 100 grömm af avókadó er að geyma 208 kkal, en fitumagnið í ávöxtunum er mjög hátt - 20 grömm. Þetta er líklega ástæðan fyrir því að stundum er avókadó kallað „smjörpera“. Maukið er svo meyrt að það bragðast eins og rjómi eða smjör. Á meðan frásogast fitan í avókadó nokkuð vel af líkamanum þar sem hún inniheldur mikið af ómettuðum fitusýrum.
- Meðaltal kostnaður avókadó - frá 370 rúblum á hvert kílógramm (gögn fyrir Moskvu frá og með júní 2019).
Lárperusúpa
Avókadósúpuafurðir
Lárpera - 3 stykki
Kjúklingasoð - hálfur lítri
Mjólk - 200 millilítrar
Krem, 10% fita - 150 millilítrar
Grænn boga - margar örvar
Hvítlaukur - par af prongs
Sítrónusafi - úr hálfri sítrónu
Salt - eftir smekk
Hvernig á að búa til avókadósúpu
Hvert avókadó er þvegið, skorið, pittað, skrælað og gróft skorið, stráð sítrónusafa yfir. Sjóðið kjúklingasoð, bætið við avókadó, söxuðum grænum lauk og hvítlauk, hellið mjólk og rjóma í. Mala massann með blandara, salti og pipar eftir smekk. Látið suðu sjóða og slökkvið. Lárperusúpan þín er soðin!