1. Hellið vatni í pott í hlutfallinu 1:10 - á hver 100 grömm af fettuccine 1 lítra af vatni.
2. Settu pönnuna á eldinn, eftir suðu skaltu bæta við salti með vatni, bæta við 1 matskeið af jurtaolíu.
3. Setjið fettuccine í vatn og eldið í 10 mínútur.
4. Setjið pastað í súð og látið vatnið renna.
Fettuccines þínar eru tilbúnar!
Hvernig á að elda dýrindis fettuccine í rjóma
Þarftu - fettuccine, vatn, rjóma, salt, smjör, ostur
fyrir 2 skammta
Sjóðið 100 grömm af þurru fettuccine, holið niður í súð.
Rjómi 20% - 100 millilítrar hella í pott og hitið við vægan hita. Þegar hitað er upp skaltu setja smjörstykki - 30 grömm.
Bætið rifnum osti í sósuna eða bætið bræddum osti eftir smekk, kryddið með salti og hrærið.
Setjið soðið fettuccine í sósuna, slökkvið á hitanum og hrærið.
Fettuccine með sveppum
Vörur
4 servings
Fettuccine - 200 grömm
Skógarsveppir ferskir eða frosnir - 300 grömm
Sveppasoð - hálft glas
Parmesanostur - 200 grömm
Skinka - 150 grömm
Krem 20% - hálft glas
Mjöl - 1 msk
Þurrkuð ítalsk krydd - 1 matskeið
Smjör - 100 grömm
Hvernig á að elda fettuccine með sveppum
1. Soðið fettuccine.
2. Sjóðið sveppi, salt.
3. Setjið smjör á pönnu, setjið á eldinn og bræðið smjör í 3 mínútur.
4. Bætið við hveiti, blandið, salti, bætið við rjóma og sveppasoði, blandið aftur.
5. Skerið skinkuna í þunnar sneiðar, síðan þversum í mjóar ræmur.
6. Setjið sveppi, skinku, fettuccine og ítalskt krydd.
7. Hrærið fettuccine með sveppum og hitið í 3 mínútur.
8. Þegar fettuccine er borið fram með sveppum, stráið rifnum parmesan yfir.