Sögulegar staðreyndir um epli

Matarsagnfræðingur Joanna Crosby afhjúpar lítt þekktar staðreyndir um einn af algengustu ávöxtum sögunnar.

Í kristinni trú er eplið tengt óhlýðni Evu, Hún át ávöxt tré þekkingar góðs og ills, í tengslum við það sem Guð rak Adam og Evu úr aldingarðinum Eden. Það er athyglisvert að í engum texta er ávöxturinn skilgreindur sem epli – þannig máluðu listamennirnir hann.

Hinrik VII greiddi hátt verð fyrir sérstakt framboð af eplum, en Hinrik VIII var með garð með ýmsum eplategundum. Frönskum garðyrkjumönnum var boðið að sjá um garðinn. Katrín mikla var svo hrifin af Gylltum Pippin eplum að ávextirnir voru fluttir vafinn í ekta silfurpappír í höll hennar. Viktoría drottning var líka mikill aðdáandi - hún hafði sérstaklega gaman af bökuðum epli. Slægur garðyrkjumaður hennar, Lane, hefur nefnt margvísleg epli sem ræktuð eru í garðinum honum til heiðurs!

Ítalski ferðamaðurinn Caraciolli á 18. öld kvartaði yfir því að eini ávöxturinn sem hann borðaði í Bretlandi væri bakað epli. Bökuð, hálfþurrð epli nefna Charles Dickens sem jólamat.

Á Viktoríutímanum voru mörg þeirra ræktuð af garðyrkjumönnum og þrátt fyrir mikla vinnu voru nýjar tegundir nefndar eftir eigendum landsins. Dæmi um slíkar tegundir sem enn lifa eru Lady Henniker og Lord Burghley.

Árið 1854 var ritari samtakanna, Robert Hogg, settur á laggirnar og kynnti þekkingu sína á ávöxtum breskrar pomology árið 1851. Upphaf skýrslu hans um mikilvægi epla meðal allra menningarheima er: „Á tempruðum breiddargráðum er ekki alls staðar nálægari, víða ræktaður og virtur ávöxtur en eplið.    

Skildu eftir skilaboð