Efnisyfirlit
Jurtate: hver er ávinningur þeirra?
Hvað er alvöru jurtate?
Jurtate er mjög aðgengileg leið til að njóta kosta jurtalyfja. Það felst í því að vinna arómatísk efnasambönd úr plöntum með mismunandi undirbúningsaðferðum, svo sem blöndun, seyði eða innrennsli jurtaefna (ferskt eða þurrkað blóm, stilkar, rætur, lauf) almennt í heitu vatni.
Svo lengi sem plantan er af góðum gæðum er jurtate nokkuð áreiðanlegt lækningartæki. Hvort sem plöntuefnið er ferskt eða þurrkað, frumur vita hvernig á að viðhalda heilindum sínum í skorti á vatni: ferli sem þeir nota einkum í aðdraganda þurrka. Þeir halda því innihaldi virka innihaldsefnisins í langan tíma og vernda þá gegn aðferðum sem geta breytt þeim, svo sem oxun. Til að sannfærast um þetta, krumpið bara lavenderblóm eða þurrkað myntulauf milli fingranna og finnið lyktina af ilmunum sem koma fram: þetta eru rokgjörn meginreglur (og sérstaklega ilmkjarnaolíur). Rætur, stilkar og fræ varðveita þau einnig betur en laufin og blómin.
Jurtate er hægt að útbúa úr ferskum eða þurrkuðum plöntum. Flestir velja lausar jurtir eða pakka sem seldir eru í viðskiptalegum tilgangi vegna þess að þeir eru auðveldara að nálgast.
La maceration samanstendur af því að leggja plöntuefnið í bleyti í kalt vatn í nokkrar klukkustundir. THEinnrennsli felst í því að hella heitu vatni yfir plöntuefnið og leyfa því að liggja í bleyti í nokkrar mínútur. La Decoction samanstendur af því að sjóða vatnið sem plöntuefnið hvílir í í nokkrar mínútur. |
Hversu lengi get ég geymt jurtateið mitt?
Líftími jurtate fer bæði eftir því hvernig álverið er unnið (mulið, dregið upp) og hvernig það er geymt. Því meira sem jurt er mulið, því minna mun hún geyma vegna þess að hún mun missa fleiri olíur (vegna stærra útsetts yfirborðs). Jurtir sem geymdar eru í loftþéttum umbúðum geymast lengur en jurtir sem seldar eru í skammtapokum. Jafnvel þó bragðefni þeirra haldist mánuðum saman, þá eru lækningareiginleikarnir vegna olíanna sem innihald þeirra minnkar með tímanum. Þess vegna er mælt með því að geyma jurtir í skammtapokum að hámarki í tvo til þrjá mánuði og heilum jurtum í loftþéttu íláti í um eitt ár.
Ákveðnar plöntur eru sérstaklega notaðar í jurtate vegna meintra lækninga eiginleika þeirra. Auðvelda meltingu, bæta svefn, róa kvíða ... Hver og einn hefði áhrif sérstaklega á samsetningu þess. Ef vísindamenn eiga í erfiðleikum með að sýna fram á þessi áhrif með vissu, halda þeir áfram rannsókn sinni, forvitnir af sameiginlegri forskrift þeirra um allan heim. 5 jurtate vöktu athygli okkar vegna lítilla aukaverkana þeirra og fyrirliggjandi vísindarit um þær.