Efnisyfirlit
Tegundaregg, ávinningur og skaði sem næringarfræðingar hafa ekki enn rannsakað að fullu, eru mjög sjaldgæfir fyrir íbúa lands okkar. Þú munt aldrei sjá þá í hillum nútíma stórmarkaða. Þess vegna geturðu aðeins keypt þau frá einkabýlum. Í dag munum við reyna að reikna út hvers vegna þessi matur er svo dýrmætur og hvað við getum eldað með honum.
Saga og dreifing um allan heim
Gínea fugl er ein af tegundum alifugla. Afríka er heimaland þeirra. Það var þaðan sem þeir breiddust út um allan heim. Í fyrsta lagi á yfirráðasvæði Forn-Grikklands og Rómar, eftir að Portúgalar á 15-16 öldum komu þeim til Evrópu.
Almenn lýsing á eggjum frá Gínea fuglum
Gínea fuglaegg, ávinningurinn og skaðinn sem tengist einstakri vítamín- og steinefnasamsetningu þeirra er þakinn sterkri, grófri léttri skel með rauðleitri eða brúnleitri blæ. Litlir blettir dreifast jafnt yfir allt yfirborð sitt.
Meðalþyngd eins eggs fer ekki yfir fjörutíu grömm. Ef þú horfir á slíkt egg frá hliðinni geturðu verið viss um að það hafi lögun sem líkist nokkuð þríhyrningi. Ef þú geymir vöruna við hitastig sem er ekki hærra en 10 gráður, verður hún fersk í allt að sex mánuði. Þess vegna hafa sjómenn sem fóru til fjarlægra landa lengi haft birgðir af því.
Orkugildi og efnasamsetning
Eiginleikar nagfuglaeggja eru vegna þess að þau innihalda mikið úrval af mikilvægum vítamínum og snefilefnum. Þau eru frábær uppspretta fosfórs, kalsíums, kalíums og járns. Þau innihalda nægilegt magn af vítamínum E, D, B og A. Plús, þau eru rík af auðmeltanlegu próteini, lýsíni, cystein, glútamíni, metíóníni og asparagíni.
- Prótein 55.11%
- Fita 41.73%
- Kolvetni 3.16%
- 143 kkal
Geymsla gíneuhrogna
Þökk sé hinni einstöku þykku skel hafa geislavörtuegg allt að sex mánaða geymslutíma við hitastigið +10 gráður.
Dýrmætar eignir
Ofnæmisprófuð egg úr nagdýrum eru gagnleg fyrir barnshafandi konur og mjólkandi konur. Þeir eru hjálpsamir fólki sem upplifir reglulega streitu, tilfinningalega þreytu, andlegt og líkamlegt of mikið. Það er góð hugmynd að taka þau inn í mataræði sjúklinga sem þjást af efnaskiptatruflunum, offitu og meltingarfærasjúkdómum.
Regluleg notkun þessarar vöru hjálpar til við að draga úr kólesterólmagni í blóði og flýta fyrir bata eftir flóknar skurðaðgerðir. Það hjálpar til við að létta svefnleysi og þreytu. Að auki eru egg úr nagdýrum fullkomin fyrir augnsjúkdóma, vandamál með hjarta- og æðakerfi.
Frábendingar
Þar sem ávinningur og skaði naggrínseggja eru í beinum tengslum við efnasamsetningu þeirra geta þau haft neikvæð áhrif á mannslíkamann.
Þau eru frábending ef um er að ræða óþol fyrir vörunni. Þú ættir ekki að neyta þeirra í nokkra daga eftir bólusetningu.
Þetta stafar af því að á þessu tímabili er ónæmiskerfi manna veikt og egg geta því valdið ofnæmi.
Fólki sem þjáist af bráðum eða langvinnum nýrna- og lifrarsjúkdómum er ráðlagt að misnota þessa vöru. Í slíkum tilvikum, áður en þú færð gínea egg í mataræði þitt, ættir þú örugglega að hafa samráð við lækninn.
Skel eignir
Fyrir þá sem þegar hafa skilið ávinninginn og skaðann af eggjum frá gínum, þá verður áhugavert að vita að þú getur notað hvítu og eggjarauðu og ytri skel þessarar vöru. Skelin inniheldur mikið magn af vel frásoguðu lífrænu kalsíum. Að auki er það ríkt af kísli, fosfór, sinki, brennisteini, járni og mólýbden.
Duft með einstaka græðandi eiginleika er fengið úr skelinu á gíneegi. Það er best til notkunar við húð- og hárvandamál og tilhneigingu til beinþynningar.
Til að undirbúa það þarftu skel af hitameðhöndluðum eggjum. Það er aftur soðið, þurrkað og malað með kaffikvörn.
Vöran sem myndast er betra að neyta innan þriggja vikna, teskeið á dag, skolað niður með volgu vatni.
Notað í snyrtifræði
Í fyrsta lagi eru nagfuglaegg fullkomin til að búa til grímur fyrir andlit, líkama og hár. Til að hreinsa svitahola og losna við feita gljáa, notaðu grímu af eggjarauðu og haframjöli. Innihaldsefni sem þú ættir að blanda þar til deig er myndað og borið á andlitið í 15 mínútur. Þú getur notað snyrtivöruleir í stað hveitis.
Skolið grímuna af með volgu vatni. Gríma af jógúrt (100 g), fljótandi E-vítamín (3-4 dropar) og egg mun hjálpa til við að viðhalda mýkt húðarinnar um allan líkamann. Þeytið allt vel með sleif, berið á með massandi hreyfingum yfir líkamann og látið standa í 20 mínútur. Til að koma í veg fyrir að gríman þorni fljótt geturðu sett skörunina með filmu.
Eftir tilskilinn tíma ættirðu að fara í heita sturtu. Fyrir hár er hægt að búa til stífandi og mýkjandi grímu sem byggist á grænum lauk (1 matskeið af gruel), eggjarauðu og hunangi (1 matskeið). Malið laukinn í hrærivél með hrærivél og blandið saman við afganginn af hráefnunum.
Berðu grímuna jafnt á hárið og láttu hana vera undir plasti og volgu handklæði í klukkutíma. Skolaðu síðan hárið með sjampói í köldu vatni. Ekki þvo eggjagrímur af hári undir heitu vatni. Þetta mun valda því að eggið krullast og leifar geta fest sig við hárið. Fyrir vikið verður ekki auðvelt að þrífa hárið.
Notkun eldunar á eggjum frá Gínea fuglum
Gíneafugl egg eru góð, eins og aðrir valkostir - soðið, steikt, bakað, súrsað osfrv. Spæna egg úr þessari vöru hafa mjög létt og viðkvæmt bragð. Soðin egg eru vinsæl í uppskriftum af fjölmörgum salötum, snakki osfrv. Að auki er hægt að nota þau í bakaðar vörur í stað kjúklingaegg og gera eftirrétti. Kokkar búa til margvíslegar sósur byggðar á nagfuglaeggjum.
