Fjölbreytni notkunar vínberja er endalaus - rauð, græn, fjólublá, frælaus vínber, vínberjahlaup, sulta, safi og auðvitað rúsínur. Saga þessa berja nær aftur um það bil 8000 ár, þegar vínvið var fyrst ræktað á svæðum í Miðausturlöndum. Sjötíu og tvær milljónir tonna af þrúgum eru ræktaðar árlega um allan heim, sem flestar eru notaðar til að búa til vín, sem leiðir til 7,2 billjón lítra af víni á ári. Hreinsun á heila-eyðileggjandi skellum Rannsóknir gerðar við svissneska háskólann hafa sannað getu vínberja til að hafa verndandi eiginleika á heilanum. Þeir komust að því að resveratrol, sem finnast í vínberjum, hreinsar heilann af veggskjöldu og sindurefnum sem hafa verið tengd Alzheimer-sjúkdómnum. Þetta næringarefni er mjög öflugt og er nefnt af mörgum læknum. Skin heilsu Samkvæmt fjölmörgum rannsóknum hefur resveratrol áhrif á krabbameinsfrumur. Að auki verndar það húðina gegn skemmdum frá útfjólubláum geislum sólarinnar og verndar þannig húðina fyrir hugsanlegri þróun húðkrabbameins. langlífi gen Samkvæmt niðurstöðum einnar rannsóknar hafa vísindamenn greint getu resveratrols til að virkja genið til að lifa af og langlífi. Hjálpaðu til við bólgu Vínber virka sem bólgueyðandi, sem er ein ástæðan fyrir jákvæðum áhrifum þess á hjartaheilsu. Endurtekin vöðva Sem öflugt andoxunarefni hjálpa vínber frumum að losa þvagsýru og önnur eiturefni úr líkamanum og styðja við endurheimt vöðva eftir meiðsli.
2022-11-11