Að kenna barni að borða hollan mat er verkefni, stundum nær ómögulegt. Áminningar um töfrandi ávinning matar eða ógnir í formi að svipta kvöldhluta teiknimynda virka ekki alltaf. Þess vegna ættu viðræður að fara fram með faglegri nálgun.
Vísindin um sannfæringu
Barnið sér, barnið gerir það - þessi einfalda regla er áhrifarík í alla staði. Börn hafa tilhneigingu til að líkja eftir hegðun og venjum annarra, þannig að persónulegt dæmi er áhrifaríkasta tækið. Þú getur örugglega tekið uppáhalds ævintýrapersónurnar þínar sem aðstoðarmenn, sem njóta þess að borða hollan mat, sem gerir þær fallegri, sterkari og vitrari. Eins og til dæmis hugrakka sjómaðurinn Papay, sem borðaði spínat í kílóum og breyttist undir áhrifum þess óþekkjanlega. Hægt er að finna upp hetjur og uppáhalds hollusturéttina þeirra sjálfstætt.
Börn munu örugglega njóta þess að borða réttan mat ef þau taka þátt í matreiðsluferlinu. Ekkert barn mun neita ástúðlegri beiðni móður sinnar um að hjálpa henni aðeins í eldhúsinu. Hann mun henda grænmeti í pott með súpu eða hræra dýrindis graut með aukningu. Og auðvitað myndi hann aldrei neita að smakka rétt sem útbúinn er með þátttöku hans.
Þú getur útvegað barn að fara í skoðunarferð um garðinn hennar ömmu til að vökva beðin eða dást að uppskerunni. Grænmeti, safnað og sérstaklega ræktað með eigin höndum, veldur brennandi löngun til að prófa það. Ef þú ert ekki með þína eigin fazenda skaltu taka barnið þitt með þér þegar þú ferð í matvöruverslunina. Sameiginlegt val á grænmeti, ávöxtum og öðrum hollum mat eykur verulega áhugann á því.
Vertu viss um að fá smá heimahefðir, svo sem fjölskyldukvöldverð á sunnudögum. Vísindamenn hafa sýnt að ef börn borða reglulega ásamt öðrum fjölskyldumeðlimum við sama borð, eru þau líklegri til að kjósa heimatilbúinn mat frekar en hinn alræmdi skyndibiti. Að auki er þetta frábær leið til að láta barnið þitt ánetjast nýjum réttum. Að sjá hamingjusöm andlit foreldra eða eldri bræðra og systra, borða eitthvað ljúffengt og girnilegt, barnið verður forvitið og mun örugglega prófa óþekktan rétt.
Grænmetiskynning
Það er erfitt að kenna barni grænmeti, þar sem sumarið auðveldar þetta verkefni nokkuð. Fyrst af öllu ætti að kynna grænmeti ferskt, svo að barnið elski óspilltan smekk þeirra. Framsetning „réttarins“ í þessu tilfelli gegnir mikilvægu hlutverki og er metin af litlum gagnrýnendum af fullri hörku. Ef diskurinn er fullur af öllum regnbogans litum, þá er barnið meira tilbúið að taka upp innihald þess. Reyndu að leggja á fati einhverja einfalda mynd af litum af grænmeti eða ávöxtum.
Áhugaverð framreiðslu á réttinum vekur athygli barnsins og vekur löngun til að prófa hann. Jafnvel ef þú skerir einfaldlega tómata með rósum, og gerir stjörnur úr gulrótarhringjum og skreytir disk með þeim, segjum, með kartöflumús, er árangur réttarins tryggður. Ef þú eyðir aðeins meiri tíma, fyrirhöfn og hugmyndaflugi og byggir upp þrívíddarsamsetningu grænmetis með teini í formi skógardýrs eða frábærrar veru, verða brátt aðeins teini eftir á disknum.
Smám saman ættir þú að fara yfir í flóknari uppskriftir og útbúa ýmsa smoothies. Sem grunn má taka nokkur glös af kókosmjólk með ananassneiðum, bæta við bolla af fersku spínati, hálfum banana, 2 msk af hörfræi, skeið af hnetusmjöri og smá muldum ís. Nokkrar mínútur í blandara og þessi blanda verður að vítamínhlaðnum kokteil. Hellið því í glas og skreytið með litaðri regnhlíf með strái, ekki hika við að bjóða barninu upp á drykkinn. Jafnvel alræmdustu duttlungar munu ekki standast slíka skemmtun.
Úr grænmeti geturðu útbúið dýrindis og hollar sósur sem verða björt viðbót við venjulega rétti. Taktu nokkrar blöð af hvítkáli, nokkra tómata, sæta papriku, kúrbít, smá lauk og hvítlauk og saxaðu allt í blandara. Útkoman er frábær sósa fyrir plokkfisk, kartöflur eða ljúffengan grunn fyrir heimabakaða pizzu.
Í orði og verki
Það eru nokkrar einfaldar sálfræðilegar aðferðir sem gera þér kleift að beina smekkstillingum barnsins í rétta átt. Hollur matur ætti alltaf að vera í augsýn og við höndina. Skiptu um vasana fyrir sælgæti og smákökur með körfu af ávöxtum eða berjum. Enn og aftur, þegar það fer framhjá því, mun barnið ekki neita sér um ánægjuna af því að borða ferskt epli eða banana.
Ósjálfráð löngun í franskar, súkkulaðistykki og annað vafasamt snakk er einkennandi fyrir mörg börn. Þú getur minnkað það með því að bjóða upp á heilbrigðari valkost. Flögunum er auðveldlega skipt út fyrir ristaðar stökkar kartöflur og skaðleg súkkulaðistykki, þurrkaðir ávextir eða ávaxtasalat. Á sama tíma, ekki gleyma að hrósa barninu alltaf fyrir að velja hollan mat.
En það sem þú ættir aldrei að gera er að búast við sælgæti í verðlaun fyrir að borða „ósmekklegan“ mat. Þetta mun aðeins stuðla að þróun skaðlegra venja og getur jafnvel verið upphafið að vandamálum með umfram þyngd. Barnið ætti að líta á mat sem uppsprettu næringarefna og orku til að viðhalda heilsu. Ekki lesa barnið leiðinlegt siðferði og ávirðingar um óbeit á tiltekinni vöru. Elska hann af þessu mun hann örugglega ekki verða, og kveikja órækjanlegt hatur það sem eftir er ævinnar getur vissulega.
Það er betra að spyrja barnið eftir næsta hádegismat eða kvöldmat, hvað honum líkaði mest við fyrirhugaða rétti. Slíkar matarfræðilegar samræður munu hjálpa þér að skilja betur smekkval barnsins og í framtíðinni búa til árangursríka matseðla. Yfirlýstar óskir eru ekki alltaf duttlungur svolítið vandlátur. Stundum talar munnur barnsins líkamann sem krefst þess sem það skortir mest.
Að hlúa að heilbrigðum venjum hjá börnum er tímafrekt og leiðinlegt ferli. Sýndu smá þolinmæði og úthald og þér verður umbunað með björtu, glaðværu barni sem velur sér einstaklega hollan mat.