Fiskur og sjávarafurðir birtast nú æ oftar á borðum okkar. Margir eru vanir því að halda að innflutt vara sé trygging fyrir hágæða og framúrskarandi smekk. Innlendar gjafir hafsins eru hins vegar ekki síðri en iota. Þetta hefur verið sannað með sannfærandi hætti í mörg ár af hinu þekkta rússneska fyrirtæki „Maguro“.
Landafræði með þúsund smekk
Í dag er fyrirtækið „Maguro“ einn stærsti innflytjandi á frystum fiski frá vinsælustu svæðum heims. Samhliða þessu er það virkur þátttakandi í framboði á fiski sem veiðist í Rússlandi. Landafræði þessara birgða nær til mikilvægustu útgerðarfyrirtækja um allt land, frá Kaliningrad til Kamchatka. Fyrirtækið vinnur eingöngu með trausta birgja, sem enginn efast um mannorð og fagmennsku.
Þökk sé þessu inniheldur vöruúrval vörumerkja sem eru sameinuð undir forystu „Maguro“ 100% náttúrulegum sjófiski sem uppfyllir alþjóðlega staðla. Þorskur, karfa, makríll, síld, silungur, krókur, chum lax, bleikur lax, flunder, pollock - og þetta er ekki tæmandi listi yfir sjávarfiska sem framleiddir eru í Rússlandi.
Innlendum sælkerum til mikillar ánægju er einnig valið sjávarfang í okkar landi framleitt nóg. Þar á meðal eru hörpudiskur, krabbar, flök og smokkfiskar, ýmsar gerðir af rækjum. Á sama tíma geta sjávarfang sem veiðst er undan ströndum Austurlanda fjarri treyst samkeppni við úrvals Miðjarðarhafsskelfiskinn. Og stundum fara þeir jafnvel fram úr þeim í bragði og gagnlegum eiginleikum.
Gæði frá fyrstu hendi
Þegar kemur að birgðum frá afskekktum svæðum eins og Austurlöndum nær, vaknar alltaf spurningin um varðveislu gæða og ferskleika vörunnar. Að þessu leyti getur neytandinn verið algerlega rólegur. Nútíma fiskiskip eru alvöru fljótandi verksmiðjur í litlu, búnar nýrri kynslóð tækja. Það gerir þér kleift að framkvæma flókna vinnslu á fiski á staðnum.
Sérstaklega þegar fiskveiðar og sjávarafurðir eru veiddar eru notaðar fullkomnustu aðferðir við frystingu skipa. Ein algengasta er höggfrystingaraðferðin. Í raun er það frysting vörunnar á mjög miklum hraða, sem leiðir til áhrifa af örkristöllun raka. Þetta þýðir að ólíkt venjulegri frystingu myndast ískristallar sem eru svipaðir að stærð og vatnsameindir. Í raun hjálpar þetta til við að halda uppbyggingu vörunnar og gagnlegum eiginleikum hennar ósnortnum. Þess vegna er bragðið af fiski og sjávarafurðum óspillt eftir afþíðingu.
Vert er að hafa í huga að fyrirtækið „Maguro“ framkvæmir fjölþrepa stjórnun á hverju stigi framleiðslunnar. Sérfræðingar byrja að fylgjast með gæðum vörunnar þegar á flutningstímanum frá aflastað. Við flutning er gætt að öllum nauðsynlegum geymsluskilyrðum. Og á rannsóknarstofum eru reglulega gerðar viðbótar gæðarannsóknir. Þannig kemst tryggð hágæða og sannað vara í hillur stórmarkaða.
Sköpun náttúrunnar sjálfrar
Fiskur af innlendri framleiðslu hefur ýmsa óneitanlega kosti. Fyrst af öllu, vegna þess að það er dregið út á vistvænum svæðum.
Það er á opnum vötnum sem náttúrulegur búsvæði verður til, þar sem fiskurinn lifir og þroskast án þess að nota vaxtarörvandi efni og hin alræmdu sýklalyf. Þetta staðfestir enn og aftur að villtur fiskur er algerlega náttúruleg vara. Við the vegur, það sama má segja með trausti um innlenda skelfisk.
Samanburður á villtum fiskum og hliðstæðum þeirra sem búa í gervilónum mun ekki vera þeim síðari í hag. Náttúruafurðin hefur náttúrulegan skugga og skemmtilega margþættan smekk. Að auki eru hin dýrmætu næringarefni í því í jafnvægi. Ef um er að ræða fiska sem eru ræktaðir í fangi þarf oft að græða ytri galla með litarefnum og öðrum „töfra“ aukefnum. Svo ekki sé minnst á bragðið og næringarfræðilega eiginleika.
Við þetta bætist að sendingar innanlands, á móti innfluttum, eru skiljanlega hraðari. Mikilvægt hlutverk hér gegnir öflugu umfangsmiklu flutningskerfi. Auðvitað getur þetta ekki haft áhrif á endanlegt verð. Það er sérstaklega ánægjulegt að í línum vörumerkja Maguro er hægt að kaupa fisk og sjávarfang af úrvals afbrigði á alveg sanngjörnu verði. Þetta þýðir að þú munt alltaf hafa ferskt sjávarfang af frábærum gæðum á borðinu.
Fiskur og sjávarfang frá fyrirtækinu "Maguro" - raunverulegt merki um gæði, sem tryggir framúrskarandi bragð og öryggi. Undir þessu vörumerki er ekta heilsuvörum safnað sem hver um sig er tilvalin fyrir jafnvægi mataræði fyrir alla fjölskylduna.