Matur sem eykur ónæmi barna

Fyrstu árin fá þeir oft kvef vegna þess að ónæmiskerfið er í fullri uppbyggingu. Til að hjálpa krökkum að standast vírusa betur, mælum við með matvælum sem hjálpa til við að styrkja ónæmiskerfið þeirra.

Probiotics: meistarar þess að standast vírusa og örva ónæmiskerfið

Hvert er sambandið á milli meltingarkerfisins og ónæmis? Eins ótrúlegt og það kann að hljóma, þá virkar þarmahúðin sem náttúruleg hindrun gegn sýklum. „Þrír fjórðu af ónæminu eiga sér stað í þörmum,“ útskýrir barnalæknirinn Dr. Laurençon. Bakteríurnar sem mynda þarmaflóruna okkar gegna nokkrum hlutverkum. Þeir koma í veg fyrir að „slæmar“ bakteríur komist að, hjálpa til við meltingu og örva ónæmiskerfið. Í hvaða matvælum er hægt að finna þessar „góðu“ bakteríur, hinar frægu probiotics? Næstum öll ungbarnamjólk er nú auðguð með probiotics. Það er einnig að finna í mjólkurvörum, jógúrt, kotasælum og gerjuð mjólk eins og kefir. Ákveðnir gerjaðir ostar eins og Gouda, Mozzarella, Cheddar, Camembert eða Roquefort innihalda það líka. Fyrir jógúrt, athugaðu hvort þau innihaldi mjólkursykur til bifidobacteria og að það verði tilgreint „lifandi og virk menning“. Aftur á móti innihalda eftirréttarkrem ekkert. Til að auka jákvæð áhrif þessara „góðu“ þarmabaktería er mikilvægt að gefa barninu þínu líka prebiotics.

Hvar get ég fundið prebiotics?

Það er að finna í mjólkurgerjuð grænmeti eins og súrkál og í náttúrulegu súrdeigsbrauði. Og einnig í trefjum tiltekins grænmetis og ávaxta. Meðal 5 efstu: 

• Artichoke
• Þistilhjörtu í Jerúsalem
• banani
• Leek
• Aspas

Ávextir og grænmeti til að fylla C-vítamín og hafa orku

Fyrir topp ónæmisvörn er mikilvægt að geyma vítamín, steinefni og trefjar. Í reynd: ávextir sem innihalda C-vítamín hjálpa til fjölga hvítum blóðkornum og örva framleiðslu á interferóni, sameind sem eykur ónæmiskerfið. Í hausnum: sítrusávextir, kíví og rauðir ávextir. Ef hann er kvefaður skaltu bæta þessum ávöxtum við hverja máltíð í nokkra daga. Hvað varðar grænmeti, þá eru öll kálin full af C-vítamíni. Rétt eins og appelsínugula grænmetið – gulrót, grasker, grasker... Sama fyrir lambasalat, fennel eða spínat, sem einnig veita A-vítamín frumur í slímhúð öndunarfæra og þarma , frábærar hindranir gegn örverum. Hnappasveppir, ostrusveppir og þeir af japönskum uppruna eins og Shitakes innihalda fjölsykru, sameind sem eykur fjölda hvítra blóðkorna og virkni þeirra.

Hvernig á að styrkja ónæmiskerfið: D-vítamín, nauðsynlegt fyrir barn til að vera í góðu formi!

Barnalæknirinn þinn mun örugglega ávísa því fyrir barnið þitt á minna sólríku sex mánuðum, í lykjum eða dropum. En vertu meðvituð um að það er að finna í ákveðnum matvælum eins og feitum fiski eða smjöri. Það eru líka nokkrir í innmat eins og

kálfa- eða alifuglalifur. Þú getur gefið barninu þínu frá 1 árs.

Gott að vita

Veldu ferska, árstíðabundna, lífræna ávexti og grænmeti ef mögulegt er og tíndir þegar þeir eru þroskaðir. Neyta þeirra fljótt til að fá sem mest næringarefni. Að sama skapi skaltu velja milda gufu eða hraða eldun (í wok) til að varðveita næringarefni betur.

Feitur fiskur, ríkur af omega 3 og D-vítamíni til að efla hvít blóðkorn

Makríl, sardínur, síld … veita nauðsynlegar fitusýrur, hið fræga omega 3, sem hafa bólgueyðandi verkun og hjálpa líkamanum að berjast gegn sýkingum. Auk þess inniheldur feitur fiskur D-vítamín sem eykur ónæmisfrumur (sjá ramma hér að neðan). Góðir bandamenn að setja á diska hjá þeim yngstu, tvisvar í viku. Veldu gæðavörur: Label Rouge, „Bleu Blanc Cœur“, lífrænt merki „AB“ sem tryggir fjarveru erfðabreyttra lífvera …

Kjöt, járnríkt til að standast vírusa betur

Dýra- og jurtaprótein veita járn sem er eitt af eldsneyti ónæmiskerfisins. Reyndar, ef barnið þitt er það járnskortur, líkami hans er í lausagangi. Allt í einu er hann þreyttari og hætta á kvefi og öðrum sýkingum. Til að útvega því nóg af járni skaltu veðja á dýraprótein sem eru mest af því. Setjið á matseðilinn: rautt kjöt (nautakjöt, lambakjöt, önd) tvisvar í viku. Hvítt kjöt (kjúklingur, kálfakjöt ...) líka tvisvar í viku. Án þess að gleyma eggjunum, uppsprettur af Selen og amínósýrur þeirra eru nauðsynlegar fyrir vöxt og viðgerð vefja. Til að neyta einu sinni eða tvisvar í viku. Veðjaðu líka á járnríkt grænmeti: papriku, blaðlaukur, kartöflur. Og á belgjurtum: allar baunir, linsubaunir, sojabaunir, baunir (kjúklingur, klofnir).

Krydd og kryddjurtir til að koma í veg fyrir sýkingar

Við þorum ekki alltaf að stökkva á diskinn af þeim yngstu og þó hafa sum krydd og kryddjurtir sýkingar- og örverueyðandi verkun. Að auki leyfa þeir að krydda rétti án þess að bæta við salti. Breyttu á hverjum degi á milli hvítlauk, myntu, graslauk, basilíku... Til að nota í litlu magni frá upphafi matvælafjölbreytni.