Venjulega snúast heilsufarsvandamál auga um hvaða hlífðargleraugu á að nota til að vinna við tölvuna og hvaða æfingar á að gera til að slaka á augnvöðvunum. En við gleymum oft hversu mikilvægt það er að borða rétt. Heil matvæli innihalda næringarefni sem næra mismunandi svæði augna okkar og hjálpa til við að koma í veg fyrir vandamál eins og aldurstengdan hrörnun í augnbotni, augasteini og næturblindu.
Hér eru sjö nauðsynleg næringarefni fyrir heilbrigð augu.
Beta-karótín
Beta-karótín er næringarefni úr karótenóíð fjölskyldunni og virkar sem öflugt andoxunarefni fyrir augun og allan líkamann. Sérstaklega bætir beta-karótín nætursjón og hjálpar einnig til við að koma í veg fyrir skemmdir á augnfrumum og gera við frumur sem þegar hafa skemmst.
Beta-karótínríkur matur:
- gulrót,
- sæt kartafla,
- grasker með stórum ávöxtum,
- pipar (rautt, gult og appelsínugult),
- spergilkál,
- grænt laufgrænmeti.
C-vítamín
C-vítamín er þekkt fyrir öflug jákvæð áhrif á ónæmiskerfið en raunverulegt gildi þess í líkamanum er sem andoxunarefni sem ver frumur gegn skaðlegum áhrifum. Fyrir augun gegnir C-vítamín mikilvægu hlutverki við að draga úr hættu á macular hrörnun og augasteini.
C-vítamínríkur matur:
- sítrusávextir: sítrónur, lime, greipaldin,
- ber: jarðarber, bláber, brómber,
- grænt laufgrænmeti.
E-vítamín
Þetta fituleysanlega vítamín er ekki aðeins öflugt andoxunarefni. Rannsóknir sýna að E-vítamín hjálpar til við að hægja á hrörnun í augnbotnum.
E-vítamínrík matvæli:
- möndlu,
- sæt kartafla,
- spínat,
- grasker,
- rauðrófu grænu,
- Rauður pipar,
- aspas,
- avókadó,
- hnetusmjör,
- mangó.
Nauðsynlegar fitusýrur
Fitusýrur eru lífsnauðsynlegar fyrir okkur en eru til í mjög litlu magni í nútíma mataræði. Omega-3 fitusýrur hafa jákvæð áhrif á æðar og liði og hjálpa til við að koma í veg fyrir bólgu - aðalorsök allra sjúkdóma. Þessar fitusýrur hjálpa við þurr augu, styðja sjónhimnu og eru mikilvægar fyrir heilsu augans.
Matur sem er ríkur af omega-3 fitusýrum:
- Chia fræ,
- hörfræ,
- valhnetur,
- lax og annar villtur feitur fiskur,
- sojabaunir,
- tófú,
- Rósakál,
- blómkál.
sink
Sink er nauðsynlegt næringarefni og hefur margar aðgerðir í líkamanum, svo sem að viðhalda réttri starfsemi skjaldkirtilsins og styðja við ónæmiskerfið. Fyrir augnheilsu er sink einnig lykilatriði í næringarefnum sem til dæmis hjálpar til við að draga úr hættu á hrörnun í augnbotnum.
Sinkríkur matur:
- spínat,
- grasker og kúrbítsfræ,
- kasjúhnetur,
- kakó og kakóduft,
- sveppir,
- egg,
- ostrur og samloka,
Lútín og Zeaxanthin
Þessi karótenóíð hjálpar til við að hægja aldurstengda hrörnun í augnhimnu auk þess að vernda augu okkar gegn augasteini.
Matur ríkur af lútíni og zeaxantíni:
- dökkgrænt laufgrænmeti,
- græn baun,
- Rósakál,
- maís
- appelsínur og mandarínur,
- Papaya,
- sellerí,
- ferskjur,
- gulrót,
- melóna.