Konur hafa oft áhyggjur af því að grænmetisæta geti haft slæm áhrif á heilsu ófætts barns. Hvað segja læknar um næringu á meðgöngu og við brjóstagjöf? Þetta er tímabilið þegar kona ætti að fá allt það besta með mat, og hér er það sem sérfræðingar ráðleggja:
Það er mjög mikilvægt á þessu tímabili að fá fólínsýru – B-vítamín sem verndar gegn einhverjum fæðingargöllum fósturs. Þú finnur það í grænu laufgrænmeti, belgjurtum og sérbættum matvælum (sumt brauð, pasta, morgunkorn og morgunkorn). Þú þarft að ganga úr skugga um að þú sért að borða nóg af fólínsýruríkum mat. Að auki mæla læknar yfirleitt með því að forðast fisk, þar sem hann getur innihaldið kvikasilfur og önnur eiturefni, en ef mataræðið þitt er eingöngu jurtabundið hefurðu þegar leyst þetta vandamál.
Nú ertu að borða fyrir tvo. En barnið þarf ekki mikið magn af mat, svo þú ættir ekki að borða of mikið. Þungaðar konur ættu að auka dagskammtinn um 300 hitaeiningar, sem er einn og hálfur bolli af hrísgrjónum, eða bolla af kjúklingabaunum, eða þrjú meðalstór epli.
Meðganga er ekki tíminn til að spara mat. Saga hungursneyðar í seinni heimsstyrjöldinni, þegar matur var mjög skammtaður, sýndi að konur sem þá voru á fyrstu stigum meðgöngu fæddu börn í hættu á þyngdarvandamálum og hjarta- og æðasjúkdómum. Lífefnafræði barns er forritað fyrir fæðingu og að hafa hollt mataræði er mikilvægt í þessum þætti.
Hver ætti þyngdaraukningin að vera á meðgöngu? Læknar segja að best 11-14 kg. Aðeins meira getur verið hjá grönnum konum og aðeins minna ef móðirin er of þung.
Oft er áhyggjuefnið prótein- og járninntaka. Mataræði sem byggir á plöntum er alveg fær um að veita líkamanum nægilegt magn af próteini jafnvel án sérstakra fæðubótarefna. Náttúruleg aukning á fæðuinntöku á meðgöngu gefur einnig æskilega aukningu á próteini.
Grænt laufgrænmeti og belgjurtir munu hjálpa til við þetta. Sumar konur fá nóg járn úr venjulegu mataræði sínu, á meðan öðrum er mælt með járnfæðubótarefnum (venjulega um 30 mg á dag eða meira hjá konum sem eru með blóðleysi eða sem eru þungaðar af tvíburum). Þetta mun læknirinn ákvarða út frá prófunum. Það er engin þörf á að byrja að borða kjöt á meðan þetta er gert.
Það sem þú þarft virkilega er að taka vítamín B12 bætiefni, sem eru nauðsynleg fyrir heilbrigðar taugar og blóð. Ekki treysta á að fá nóg af því frá spirulina og miso.
„Góð fita“ er nauðsynleg fyrir þróun heila og taugakerfis fósturs. Margar jurtafæðutegundir, sérstaklega hör, valhnetur, sojabaunir, eru ríkar af alfa-línólensýru, sem er aðal omega-3 fitan sem breytist í EPA (eicosapentaenoic acid) og DHA (docosahexaenoic acid). Konur sem vilja spila það öruggt geta fundið DHA fæðubótarefni í hvaða heilsufæðisverslun sem er eða á netinu.
Rannsóknir á koffíni hafa skilað misjöfnum árangri. En bestu sönnunargögnin, rannsókn á 1063 þunguðum konum á San Francisco flóasvæðinu, sýndi að einn eða tveir bollar af kaffi á dag geta aukið líkurnar á fósturláti.
Brjóstagjöf er gjöf náttúrunnar til móður og barns. Mamma, það sparar tíma, peninga og útilokar lætin með blöndur. Barnið er ólíklegra að fá offitu, sykursýki og önnur heilsufarsvandamál síðar meir.
Móðir á brjósti þarf auka kaloríur og góða næringu almennt. En þú þarft að vera varkár - það sem þú borðar, barnið borðar líka.
Sum matvæli geta valdið magakrampi hjá barni. Stærsti óvinurinn er kúamjólk. Prótein úr því fara í blóð móðurinnar og síðan í móðurmjólkina. Laukur, krossblómuðu grænmeti (spergilkál, blómkál og hvítkál) og súkkulaði er heldur ekki mælt með.
Almennt séð er ekki vandamál að borða fyrir tvo. Meira grænmeti og ávextir, korn og belgjurtir, og örlítið auka mataræði.