Hagsveppir (Agaricus arvensis)
- Deild: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Undirdeild: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Flokkur: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Undirflokkur: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Röð: Agaricales (Agaric eða Lamellar)
- Fjölskylda: Agaricaceae (Champignon)
- Ættkvísl: Agaricus (champignon)
- Tegund: Agaricus arvensis (Akursamkeppni)
ávöxtur líkami:
Húfur með þvermál 5 til 15 cm, hvítur, silkimjúkur, hálfkúlulaga í langan tíma, lokaður, síðan hnípandi, lúinn í ellinni. Diskarnir eru sveigðir, hvítgráleitir í æsku, síðan bleikir og loks súkkulaðibrúnir, lausir. Gróduftið er fjólublátt-brúnt. Fóturinn er þykkur, sterkur, hvítur, með tveggja laga hangandi hring, neðri hluti hans er rifinn í geislamyndaðan hátt. Það er sérstaklega auðvelt að greina þennan svepp á tímabilinu þegar hlífin hefur ekki enn færst frá brún loksins. Kjötið er hvítt, gulnar þegar það er skorið, með lykt af anís.
Tímabil og staðsetning:
Á sumrin og haustin vex akursamkeppni á grasflötum og glöðum, í görðum, nálægt limgerðum. Í skóginum eru skyldir sveppir með lykt af anís og gulnandi holdi.
Hann dreifist víða og vex mikið í jarðvegi, aðallega á opnum svæðum sem eru gróin grasi – á engjum, skógarrjóðrum, meðfram vegkantum, í rjóðrum, í görðum og görðum, sjaldnar í haga. Það finnst bæði á sléttum og fjöllum. Ávaxtalíkamar birtast einir, í hópum eða í stórum hópum; mynda oft boga og hringa. Vex oft við hlið netlna. Sjaldgæft nálægt trjám; greni eru undantekning. Dreift um landið okkar. Algengur á norðanverðu tempraða svæðinu.
Tímabil: frá lok maí til miðjan október-nóvember.
Líkindin:
Verulegur hluti eitrunar á sér stað vegna þess að túnsveppum er ruglað saman við hvítan flugusvepp. Gæta þarf sérstakrar varúðar við ung sýni þar sem plöturnar eru ekki enn orðnar bleikar og brúnar. Hann lítur út eins og kindur og eitraður rauður sveppir, þar sem hann er að finna á sömu stöðum.
Eitruð gulhúðuð Champignon (Agaricus xanthodermus) er smærri tegund af kampignon sem finnst oft, sérstaklega í gróðursetningu hvíta engisprettu, frá júlí til október. Það hefur óþægilega („apótek“) lykt af kolsýru. Þegar það er brotið, sérstaklega meðfram brún hettunnar og neðst á stilknum, verður hold hans fljótt gult.
Það er svipað mörgum öðrum tegundum af kampavínum (Agaricus silvicola, Agaricus campestris, Agaricus osecanus o.s.frv.), sem er aðallega mismunandi í stærri stærðum. Skakksveppurinn (Agaricus abruptibulbus) er honum líkastur, sem þó vex í greniskógum, en ekki á opnum og björtum stöðum.
Mat:
Athugaðu: