Allt sem þú þarft að vita um hnetuofnæmi hjá börnum

Fæðuofnæmi eða óþol, hver er munurinn?

Fyrst af öllu er mikilvægt að greina á millifæðuóþol og ofnæmi, sem oft má rugla saman, eins og Ysabelle Levasseur minnir á: „Óþol getur valdið óþægindum og sársauka, en fæðuofnæmi er nánast tafarlaus viðbrögð ónæmiskerfisins eftir inntaka, snertingu eða innöndun ofnæmisvaldandi fæðu. Hnetuofnæmi er alvarlegt fyrirbæri sem krefst brýnnar umönnunar. Í Frakklandi hefur hnetuofnæmi áhrif á 1% þjóðarinnar og er það algengasta ofnæmi, ásamt eggofnæmi og fiskofnæmi. Það kemur fram að meðaltali í kringum 18 mánuði barnsins, sem samsvarar oft tímabilinu þegar kynning á hugsanlega ofnæmisvaldandi matvælum á sér stað.

Hvað köllum við jarðhnetur?

Hnetan er suðræn planta, aðallega notað fyrir fræ þess, jarðhnetur, ríkur í próteini. Hins vegar er það í þessum próteinum sem það eru þættir sem geta kallað fram sterkt ofnæmi hjá sumum. Hnetan tilheyrir fjölskyldunni af belgjurtir, sem einnig innihalda til dæmis sojabaunir og linsubaunir.

Hnetur, valhnetur, heslihnetur, jarðhnetur... Hvaða ofnæmisvaldandi matvæli eru bönnuð fyrir börn og börn?

Ef barnið þitt er með hnetuofnæmi verður þú að aðlagast mjög fljótt. Þetta er sannarlega mjög takmarkandi, vegna þess að það varðar fjölda matvæla, eins og Ysabelle Levasseur undirstrikar: „Það eru auðvitað hnetum, hættulegt börnum, en einnig hugsanlega önnur olíufræ, svo sem nokkrar hnetur eða heslihnetur. Hinn mikilvægi þátturinn sem þarf að taka tillit til er hnetuolía. Þetta er oft notað fyrir steiktan mat. Svo þú verður að vera mjög varkár. Fordrykkjur eins og Curly til dæmis, ætti líka að forðast “. Þú getur líka fundið jarðhnetur í sætabrauði, morgunkornsstöngum eða súkkulaðiáleggi. Hvað varðar hnetur, þá þarftu að gera úttektir hjá ofnæmislækninum þínum. Reyndar geta valhnetur, heslihnetur eða möndlur valdið ofnæmi. Það eru því mörg ofnæmisvaldandi matvæli sem innihalda hnetuprótein, en hafðu í huga að í Frakklandi, vörur eru strangar reglur : „Það er skrifað á umbúðirnar ef varan inniheldur jarðhnetur (jafnvel ummerki). Ekki hika við að skoða innihaldslistana vel áður en þú kaupir vöru. “

Orsakir: hvers vegna er hnetuofnæmi?

Eins og með eggjaofnæmi eða fiskofnæmi stafar hnetuofnæmi vegna viðbragða ónæmiskerfis barnsins við próteinum í hnetunni. Þessi tegund af ofnæmi er oft arfgengur, rifjar Ysabelle Levasseur upp: „Börn sem eiga foreldra sem eru þegar með ofnæmi fyrir jarðhnetum eru það líklega líka. Börn og börn sem eru atópísk, það er að segja sem eru oft viðkvæm fyrir útbrotum eins og exemi, eru einnig líklegri til að fá ofnæmisviðbrögð. “

Einkenni: Hvernig kemur hnetuofnæmi fram hjá börnum?

Það er alls kyns einkenni í fæðuofnæmisviðbrögðum. Einkenni ofnæmis geta verið til staðar á húðinni við meltingu, en alvarlegri geta einnig verið öndunarfæri : „Það geta verið útbrot eins og exem eða ofsakláði. Fæðuofnæmi fyrir hnetum getur einnig haft flensulík einkenni, svo sem nefrennsli eða hnerra. Hvað varðar einkenni meltingar, getur niðurgangur, uppköst og kviðverkir haft áhrif á barnið. Alvarlegustu einkennin eru öndunarfæri: barnið gæti haft bólga (ofsabjúgur) en einnig astma og í hættulegustu tilfellum bráðaofnæmislost sem getur valdið miklum blóðþrýstingsfalli, meðvitundarleysi eða jafnvel dauða. “

Fæðuofnæmisviðbrögð við jarðhnetum, hvað á að gera?

Þó hnetuofnæmi sé minna skaðlegt hjá ungum börnum, ekki taka ofnæmisviðbrögðum létt, rifjar upp Ysabelle Levasseur: „Ofnæmisviðbrögð eru mjög hröð. Ef hin ýmsu einkenni koma fram ættir þú tafarlaust að hafa samband við lækni eða fara með barnið þitt á sjúkrahús. Ef þú hefur þegar verið greindur með hnetuofnæmi munt þú og barnið þitt vera með a neyðarbúnað, sem inniheldur einkum adrenalínsprautu, sem á að sprauta strax við bráðaofnæmislost. Það má aldrei gleyma því að ofnæmisviðbrögð eru í öllum tilvikum neyðartilvik. “

Meðferð: hvernig á að róa hnetuofnæmi?

Ef um er að ræða barn með ofnæmi fyrir jarðhnetum þarftu mjög fljótt að panta tíma hjá ofnæmislækni. Þessi mun mynda mjög fljótt, með greiningum (húðprófum til dæmis, einnig kölluð prick-próf) til að greina ofnæmi. Ólíkt ofnæmi fyrir eggjum eða kúamjólk, hnetuofnæmi hverfur ekki með aldrinum. Það eru heldur engar meðferðir eða leiðir til að draga úr einkennum hans. Þess vegna hefur þetta ofnæmi mikil áhrif á lífsgæði barnsins.

Að venja barnið þitt við að lifa með ofnæminu sínu

Að lifa með hnetuofnæmi er langt frá því að vera auðvelt, sérstaklega fyrir börn! Fyrst þarftu að útskýra fyrir honum að hann muni ekki geta neytt ákveðinnar matvæla, útskýrir Ysabelle Levasseur: „Besta aðferðin er að útskýra á einfaldan og skýran hátt fyrir barninu þínu hvers vegna það getur ekki borðað ákveðinn mat. Á hinn bóginn, það þýðir ekkert að hræða hann og láta hann líta á þetta ofnæmi sem refsingu. Þú getur líka fengið aðstoð hjá heilbrigðisstarfsmanni eða sálfræðingi sem getur fundið réttu orðin. ” Samskipti við ættingja barnsins eru nauðsynleg : „Þú verður að láta alla vita því hnetuofnæmið er mjög alvarlegt. Ástvinur sem hefur borðað hnetu og kysst barnið þitt getur kallað fram ofnæmið! Í afmælisveislu skaltu alltaf hafa samband við foreldra barnsins sem býður. Í skólanum þarf að tilkynna forstöðumanni starfsstöðvarinnar til að setja upp einstaklingsmiðaða móttökuáætlun (PAI), þannig að hann þurfi aldrei að neyta þess matar sem veldur ofnæminu: mötuneyti, skólaferðir …