Nýjasta vísindarannsóknin býður upp á byltingarkennda sýn á baráttuna gegn öldrun og mörgum sjúkdómum (þar á meðal krabbameini): borða minna og miklu minna en venjulega.
Sem afleiðing af tilraunum sem gerðar voru á músum, kom í ljós að við aðstæður með alvarlegum takmörkunum á mataræði getur líkaminn skipt yfir í annan hátt - nánast sjálfsbjargarviðleitni, sem leiðir til þess að næringarefni frumna í eigin líkama eru notuð, þar á meðal „í öðru lagi“. Á sama tíma fær líkaminn sem sagt „annan vind“ og margir sjúkdómar, þar á meðal krabbamein, læknast.
Áður töldu læknar að þetta náttúrulega ferli væri þróunarlega "innbyggt" af náttúrunni sjálfri til að bjarga heilum stofnum dýra (og manna) frá langvarandi matarskorti. Hins vegar varpar nýjasta uppgötvun ástralskra lækna nýju ljósi á þennan dýrmætasta náttúrulega búnað sem hægt er að nota í heilsufarslegum tilgangi.
Dr. Margot Adler við háskólann í Nýja Suður-Wales (Ástralíu), sem stýrði rannsóknarteyminu, sagði að í raun hafi vísindin verið að þróast í átt að þessari uppgötvun í nokkra áratugi - þegar allt kemur til alls, sú staðreynd að hungur eða alvarlegar takmarkanir á matvælum lækna líkami og getur jafnvel gefið langlífi er ekki frétt fyrir líffræðinga.
Hins vegar, við náttúrulegar aðstæður, samkvæmt Dr. Adler, leiðir fæðutakmarkanir ekki til bata og lengingar lífs heldur til útrýmingar, sérstaklega hjá villtum dýrum. Hjá dýri sem er veikt af hungri (og einstaklingi sem býr í náttúrunni) minnkar ónæmið verulega og vöðvamassi minnkar – sem eykur hættuna á dauða af völdum sjúkdóma og ýmissa hættu. "Ólíkt á dauðhreinsuðu rannsóknarstofu, í náttúrunni, deyja sveltandi dýr fljótt, venjulega áður en þau ná háum aldri - af völdum sníkjudýra eða í munni annarra dýra," segir Dr. Adler.
Þessi aðferð gefur aðeins langlífi í gervi „gróðurhúsa“ umhverfi. Þess vegna hafnar Dr. Adler þeim möguleika að þessi búnaður hafi að sögn verið smíðaður af náttúrunni sjálfri til að koma í veg fyrir útrýmingu - vegna þess að í náttúrunni virkar það einfaldlega ekki. Hún telur að þessi uppgötvun sé eingöngu rannsóknarstofu, nútíma „lífshakka“, glæsileg leið til að komast í kringum gildrur móður náttúru. Tilraunir hennar hafa sannað að við verndaðar aðstæður er hægt að lækna fólk með stýrða föstu af krabbameini, ýmsum sjúkdómum sem eru einkennandi fyrir elli, og einfaldlega auka lífslíkur þess.
Við föstu uppgötvaði Dr. Adler að kveikt er á kerfi frumuviðgerðar og endurnýjunar, sem leiðir til róttækrar endurnýjunar og endurnýjunar líkamans. Þetta mynstur lagði grunninn að raunhæfri aðferð: Krabbameinssjúklingar geta verið settir á ofur-kaloría mataræði á sjúkrahúsi; einnig er fyrirhugað á næstunni að búa til lyf við sársaukalausri föstu samkvæmt sérstöku kerfi.
Niðurstöður þessarar vísindauppgötvunar, sem heldur fram hvorki meira né minna en sköpun nýrrar þróunarkenningar, hafa verið birtar í vísindatímaritinu BioEssays. „Þetta hefur gríðarlega möguleika á heilsu manna,“ sagði Dr. Adler. – Aukin lífslíkur er sem sagt fylgifiskur minnkunar á næringarefnaneyslu. Dýpri skilningur á því hvernig þetta kerfi virkar leiðir okkur til raunverulegrar aukningar á virku langlífi.“
Það er nú þegar augljóst að nýja kenningin, sem hefur verið staðfest með tilraunum, hefur nokkuð hagnýta notkun: baráttuna gegn ótímabærri öldrun, meðferð sjúkdóma á elliárunum, meðhöndlun illkynja æxla, langvinnra sjúkdóma og almenna endurbætur á skilyrt heilbrigðum líkama. Þó að þeir segja „þú getur ekki keypt þér heilsu,“ þá kemur í ljós að þú hefur samt efni á að lifa lengur og heilbrigðara ef við erum tilbúin að hætta matarvenjum okkar, hafa vísindamenn komist að þessari niðurstöðu.
Reyndar er þessi „byltingarkennda“ uppgötvun líffræðinga ekki ný fyrir grænmetisætur, vegan, hráfæðismenn. Þegar öllu er á botninn hvolft vitum við að með því að neyta verulega minna af próteinfæðu og hitaeiningum yfir daginn, mun einstaklingur ekki aðeins „deyja“ (eins og sumir ótrúlegir kjötætur halda), heldur upplifa styrk og heilsu og líða vel – og ekki bara í einn eða tvo daga, og ár og ár.
Það er óhætt að gera ráð fyrir því að ávinningurinn af kjötlausu, kaloríusnauðu, próteinlausu mataræði eigi enn eftir að vera endanlega viðurkenndur af nútímavísindum og sigri í nýju samfélagi sem mun lifa lengur, siðferðilegar, virkari og heilbrigðara.