Innihaldsefni Ear Rostov
| vöndur | 250.0 (grömm) |
| fiskbein | 200.0 (grömm) |
| kartöflur | 300.0 (grömm) |
| steinseljurót | 40.0 (grömm) |
| laukur | 50.0 (grömm) |
| tómatar | 170.0 (grömm) |
| smjör | 30.0 (grömm) |
| steinselju | 4.0 (grömm) |
| vatn | 1100.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Seyði er soðið úr fiskbeinum og síað. Kartöflur og grænmeti, skornar í sneiðar, eru settar í sjóðandi seyði. 10-15 mínútum áður en elduninni lýkur, setjið karfaflök (með húð og rifbeinum) 1-2 stykki í skammt, skerið síðan tómata í sneiðar og krydd. Í lok eldunar er smjöri sett í eyrað. Wuhu er hægt að elda án olíu.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 70.1 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 6% | 2402 g |
| Prótein | 8.5 g | 76 g | 11.2% | 16% | 894 g |
| Fita | 2.2 g | 56 g | 3.9% | 5.6% | 2545 g |
| Kolvetni | 4.4 g | 219 g | 2% | 2.9% | 4977 g |
| lífrænar sýrur | 0.1 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.3% | 3333 g |
| Vatn | 129.9 g | 2273 g | 5.7% | 8.1% | 1750 g |
| Aska | 0.8 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 15.8% | 900 g |
| retínól | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.9% | 3750 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 3.1% | 4500 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 2.6% | 5556 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.1% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 2.4% | 5797 g |
| C-vítamín, askorbískt | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 6.1% | 2308 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.003 μg | 10 μg | 333333 g | ||
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.9% | 3750 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| PP vítamín, NEI | 2.111 mg | 20 mg | 10.6% | 15.1% | 947 g |
| níasín | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 212.9 mg | 2500 mg | 8.5% | 12.1% | 1174 g |
| Kalsíum, Ca | 13.2 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.9% | 7576 g |
| Magnesíum, Mg | 10.9 mg | 400 mg | 2.7% | 3.9% | 3670 g |
| Natríum, Na | 9.4 mg | 1300 mg | 0.7% | 1% | 13830 g |
| Brennisteinn, S | 38.2 mg | 1000 mg | 3.8% | 5.4% | 2618 g |
| Fosfór, P | 56.3 mg | 800 mg | 7% | 10% | 1421 g |
| Klór, Cl | 46.5 mg | 2300 mg | 2% | 2.9% | 4946 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 203.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 42.9 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 33.1 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 3.1% | 4500 g |
| Joð, ég | 8.8 μg | 150 μg | 5.9% | 8.4% | 1705 g |
| Kóbalt, Co | 4.8 μg | 10 μg | 48% | 68.5% | 208 g |
| Litíum, Li | 17.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0659 mg | 2 mg | 3.3% | 4.7% | 3035 g |
| Kopar, Cu | 60.7 μg | 1000 μg | 6.1% | 8.7% | 1647 g |
| Mólýbden, Mo. | 3.5 μg | 70 μg | 5% | 7.1% | 2000 g |
| Nikkel, Ni | 4.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 140.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 66 μg | 4000 μg | 1.7% | 2.4% | 6061 g |
| Króm, Cr | 17.6 μg | 50 μg | 35.2% | 50.2% | 284 g |
| Sink, Zn | 0.3162 mg | 12 mg | 2.6% | 3.7% | 3795 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 3.3 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 14.6 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 70,1 kcal.
Ukha Rostov rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 11,1%, kóbalt - 48%, króm - 35,2%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Chrome tekur þátt í stjórnun blóðsykursgildis og eykur áhrif insúlíns. Skortur leiðir til minni glúkósaþols.
Innihald kaloríu og efnafræðileg samsetning innihaldsefna uppskriftar Rostov eyra PER 100 g
- 84 kCal
- 77 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 661 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 70,1 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, hvernig á að undirbúa Ukha Rostov, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni