E904 Skellac

Skellac (Shellac, E904) - glerungur. Náttúrulegur trjákvoða framleiddur af skordýraorminum (Laccifer lacca), sníkjudýr á sumum suðrænum og subtropískum trjám á Indlandi og Suðaustur-Asíu (Croton laccifera og aðrir).

Skellak er notað við framleiðslu á lakki, einangrunarefni og við ljósmyndun. Áður en vínýl fannst árið 1938 var skelak notað til framleiðslu á hljómplötum.

Shellac - þetta orð í flestum er tengt manicure málsmeðferðinni. Reyndar er efnið, þó að það tengist skrautsnyrtivörum fyrir neglur, þekkt undir kóðanum E904 í alþjóðlegum flokkun matvælaaukefna og vísar til eldvarnar- og glerjunarhluta sem notaðir eru í matvælaiðnaði. Glansandi rúsínan á sælgæti, dragees, sleikjó, súkkulaði og jafnvel ávexti, á oftast útlit sitt að þakka matarskelak. Önnur nöfn aukefnisins eru sticklak, gummilak resin eða stocklak og einn af kostunum sem matvælaframleiðendur meta það fyrir er náttúrulegur uppruni þess.

Lýsing á SHELLAC E904

Shellac E904 er amphora kornótt plastefni, sem tilheyrir flokkum matvælaaukefna: eldvarnar- og glerjunarefni. Plastefnið er algjörlega náttúrulegur uppruna og er leyfilegt. Það er notað bæði í matvælaiðnaði og í læknisfræði, snyrtifræði og byggingariðnaði. Yfirlakk með E904 eru mjög ónæm fyrir óhreinindum, ryki, rispum og ljósi. Náttúrulegur litur skellaksins gefur húsgögnunum einveldisandlit yfirbragð.

Aðferð til að fá Shellac E904

Skelak er úrgangsefni orma. Búsvæði skordýra er Taíland og Indland. Ormarnir lifa á trjám og nærast á safa þeirra. Endurunnið efni losnar í gegnum húðholur. Þetta er hráefnið til að fá E904 aukefnið. Hráefni eru vinnanleg, sem fer eftir endanlegri iðnaðarvöru. Resin má selja í þurru formi. Það eru annað hvort flögur eða smásteinar. Einnig er fljótandi skellak algengt. Til að fá það er plastefnið leyst upp í etýlalkóhóli.

Eiginleikar E904, efnafræðilegir eiginleikar og framleiðsluaðferð

Shellac matvælaaukefni táknar byggingarlega efnasambönd og estera af arómatískum og fituhýdroxýsýrum - aluretic, shelllic og öðrum. Samsetningin inniheldur laktón, litarefni og skellakvax. Helsta virka innihaldsefnið (resin) er 60-80% af E904 aukefninu.

Efnið fer venjulega í framleiðslu í formi flögna sem eru aðeins nokkra millimetrar á þykkt. Skelak leysist alls ekki upp í vatni, fitu, asetoni og eter. Það hefur góðan leysni í basa, alifatískum alkóhólum, miðlungs leysni í benseni, etanóli.

Bræðslumark efnisins er 80 gráður á Celsíus. Til viðbótar við vatnsþol hefur það einnig viðnám gegn ljósáhrifum, auk rafmagns einangrunaráhrifa.

Fyrsta minnst á notkun þessa plastefnis er frá 1. árþúsundi f.Kr. Indland og löndin í Suðaustur-Asíu - búsvæði skordýra sem kallast Laccifer lacca (lakkpöddur), sem líkjast vegglúsum.

Þessi skordýr nærast á trjákvoða og safa sem skilst út úr greinum, berki og laufum trjáa. Vegna meltingarferla ormanna breytast efnin sem þeir éta í trjákvoða sem skordýrin leggja fyrir vikið á greinar og berki trjáa. Plastefnið eða lakkið þornar og myndar skorpu sem er safnað saman til frekari vinnslu.

Í fyrsta lagi er hráefnið leyst upp með natríumkarbónati - þannig er framtíðar skelakið hreinsað af ýmsum lífrænum óhreinindum (skordýraagnir, lauf).

Efnið sem myndast er bleikt með natríumhýpklórsýru og síðan þurrkað.

Til að losa sig við vaxið í aukefninu er það í lokin látið efnahvarf með veikri lausn af brennisteinssýru og óleysanlegt vax er síað út. Fyrir vikið fæst bleikt skelak sem hreinsað er úr vaxi.

Til viðbótar við hvíta liti getur það verið appelsínugult eða ljósbrúnt. Það er líka hægt að búa til litlaus aukefni.

Tæknilegi tilgangur E904 aukefnisins er myndun glerhúðunar, að koma í veg fyrir eða draga úr styrk froðumyndunar og koma í veg fyrir að glerjunaragnir festist hver við aðra.

Hvernig efnið er notað í iðnaði

Í efnaiðnaði er E904 notað til að búa til málningu, lakk, lökk fyrir tréhljóðfæri og húsgögn. Áður en vínyl var fundið upp á fjórða áratug síðustu aldar var íhluturinn notaður við gerð plötur.

Skelak er undirstaða fyrir pólýetýlenfilmu og álpappír, er notað í textíliðnaði til að stífa filt og álíka dúk og er einnig hluti af rafeinangrunarlakki til gegndreypingar á vafningum raftækja og vinnslu rafhluta.

Shellac er hluti af hárspreyum og sjampóum, ýmsum endingargóðum stílvörum, auk vatnshelds maskara.

Snyrtivöruiðnaðurinn er ekki fullkominn án skellakks: framleiðendur kunnu mjög vel að meta vatnsfráhrindandi eiginleika þess, hitastöðugleika og getu til að búa til nauðsynlega áferð vörunnar.

Síðan 2010 hófst fjöldaframleiðsla á þola gellakk í Bandaríkjunum, sem inniheldur aukefnið E904, í sömu röð, það var kallað „Shellac“. Húðin einkennist af sérstökum styrkleika, litamettun og getu til að jafna naglaplötuna.

Það er einnig bætt við fæðubótarefni og vaxhlífðarskel fyrir sumar tegundir af osti.

Í formi glerjunar- eða froðueyðandi hluta er E904 að finna í slíkum matvælum:

• ferskir ávextir (sítrusávextir, ferskjur, perur, epli, melónur - til yfirborðsmeðferðar);
• sælgæti, sleikjó, dragees, súkkulaði;
• hveitivörur með kökukremi;
• korn kaffi;
• tyggigúmmí;
• marsipan messa.

Auk matvælaframleiðslu hefur skelak einnig fundið notkun sína í lyfjaiðnaðinum - sem glerhúð fyrir sum lyf í formi taflna og dragees.

Getur skelak haft áhrif á heilsu manna

Það er ekkert skýrt svar með eða á móti notkun skellak í mat í dag.

Efnið var rannsakað á rannsóknarstofu og engar opinberar upplýsingar um hugsanleg eituráhrif þess eða krabbameinsvaldandi áhrif voru tilkynnt. Eina hættan sem það getur valdið eru ofnæmisviðbrögð.

Í sumum tilvikum einstaklingsóþols geta matvæli og snyrtivörur með efni í samsetningunni valdið kláða og húðútbrotum.

Fæðubótarefni E904 frásogast ekki af líkamanum á nokkurn hátt og skilst út úr honum óbreytt.

Umbúðir og geymslureglur

Skelak er hægt að flytja og geyma í ýmsum ílátum, til dæmis jútu- eða gerviefnispoka (efni verða að vera samþykkt til að komast í snertingu við matvörur), í trékössum eða pappakössum, öskjum, trommum.

Í smásölu er efnið að finna í álpappírsílátum eða í plastumbúðum.

E904 aukefnið er flokkað af heimssamfélaginu sem tiltölulega öruggt. Notkun þess er leyfð í mörgum ríkjum: í Bandaríkjunum, Kanada, ESB löndum, Rússlandi. Hið vinsæla Ritter sport súkkulaði í samsetningu þess inniheldur skellak sem glerjunarhluta.

Þar sem efnið er af náttúrulegum uppruna hefur það fáa andstæðinga: almennt veldur notkun þess sem hluti af matvælum ekki deilum.

Rannsókn á áhrifum skellaks á heilsu manna heldur áfram í dag, en enn sem komið er benda allar rannsóknir til að fæðubótarefnið E904 gagnist ekki, en skaði ekki líkamann.