Alpha-tocopherol tilbúið (Tocopherol, Alpha-tocopherol tilbúið, E-vítamín, E307) er andoxunarefni sem ver frumur gegn skemmdum með því að hægja á oxun lípíða (fitu) og myndun sindurefna.
Alfa-tocoferol er jafnan viðurkennt sem mesta líffræðilega andoxunarefnið í mannslíkamanum. Mæling á virkni E-vítamíns í alþjóðlegum einingum (ae) byggðist á aukinni frjósemi vegna varnar sjálfsprottnum fósturlátum hjá þunguðum rottum þegar þeir tóku alfa-tókóferól. Það eykst náttúrulega um það bil 150% af venju í móðurlíkama á meðgöngu hjá konum.
1 ae af E-vítamíni er skilgreindur sem líffræðilegt jafngildi 0.667 milligramma RRR-alfa-tocoferól (áður kallað d-alfa-tocopherol eða 1 mg af all-rac-alfa-tocoferyl asetati (nefnt í viðskiptum dl-alfa-tocopheryl asetat, upprunalega d, l-tilbúna sameinda efnasambandið, viðeigandi nafnið 2-ambo-alfa-tocopherol, er ekki lengur framleitt).