Undirbúningur:
Tæmdu sveppina (geymdu vökvann) og skerðu í litla bita.
Blandið saman við egg. Gerðu marinade úr ediki, olíu, smá vökva
úr krukku og saxaðri steinselju. Kryddið með salti og pipar. Hellið blöndunni
úr sveppum og eggjum. Látið standa í 1 klukkustund, berið fram skreytt með ólífum.
Bon appetit!