Efnisyfirlit
Þegar það er lítill tími til að elda, mun uppskrift að pasta með osti og grænmeti eldað í sama rétti hjálpa til. Það er nóg að undirbúa hráefnin og elda þau. Þú munt ekki hafa tíma til að blikka og dýrindis ítalskur réttur mun nú þegar bíða þín!
Innihaldsefni
- Kirsuberjatómatar -15 stk.
- Hvítlaukur -3 negull
- Chili pipar - 1 stk.
- Laukur - 1 stk.
- Spaghettí - 300 g
- Basil - 1 búnt
- Ólífuolía - 4 matskeiðar l.
- Vatn - 400 ml
- Harður ostur - 30 g
- Salt eftir smekk
- Svartur pipar (malaður) - eftir smekk
Aðferð við undirbúning:
- Útbúa mat. Skerið tómatana í tvennt. Afhýðið hvítlaukinn og skerið hvern negul í þunnar sneiðar. Skerið heita piparbelginn í sneiðar. Afhýðið laukinn. Skerið ávextina í tvennt. Skerið hvern bita í hálfa hringi.
- Settu síðan hráa spaghettíið á pönnu með breiðum botni og lágum hliðum, settu það rétt í miðju pönnunnar.
- Bætið lauk, hvítlauk, heitum papriku og kirsuberjatómötum út í spaghettíið. Best er að raða grænmetinu báðum megin við pastað.
4. Þvoið basilikuna. Bætið því í pottinn með öðrum matvælum. Og settu nokkur lauf til hliðar til að klára réttinn.
5. Hellið ólífuolíu yfir allt. Bætið við svörtum pipar og salti eftir smekk.
6. Hellið köldu vatni í pott. Kveiktu á eldinum. Það tekur um það bil 10 mínútur fyrir allt að sjóða og innihaldsefnin eru vel blandað saman.
7. Nuddaðu harða ostinum beint í pottinn. Bætið við basilíkublöðunum sem eftir eru, aðeins meira af salti og pipar.
8. Bíddu í nokkrar mínútur, þunnt spagettí eldar hraðar, þykkt þarf að bíða aðeins lengur.
Berið fram heitt spagettí með grænmeti og osti, tæmið vatnið.
Bon appetit!