Meðal daglegt kaloríuinnihald er 1045 Kcal.
Sérhvert mataræði, þar með talið læknisfræðilegt, sem framkvæmt er á öllum heilsuhælum, kveður á um takmarkanir á tveimur breytum samtímis: magni afurða og gerð þeirra (kolvetni, fita eða hvort tveggja).
Það er frekar erfitt að standast báðar takmarkanirnar í langan tíma – hvers vegna er í raun svo mikið úrval af mataræði – sumum er auðveldara að færa takmörkunina yfir á eina tegund matvæla, aðra yfir á aðra. Mataræði Protasov mataræðisins er hannað þannig að engin takmörk séu fyrir magni borðaðs - þú getur borðað eins mikið og þú vilt og hvenær sem þú vilt. Það eina sem þarf að fylgjast með er matartakmörkun. Þú getur borðað gerjaðar mjólkurvörur allt að 4% fitu (án fylliefna, án sykurs og sterkju) – til dæmis gerjaða bökuðu mjólk, kefir, fituskert kotasæla og ost, jógúrt og hrátt grænmeti (ekki ávextir) – til dæmis, tómatar, laukur, gúrkur, hvítkál, rófur, radísur, pipar, eggaldin o.s.frv. Að auki eru einn kjúklingur eða tvö quail egg og tvö eða þrjú epli (alltaf græn) innifalinn í daglegu mataræði. Einnig, án takmarkana, og jafnvel eindregið mælt með því að drekka að minnsta kosti tvo lítra af grænu tei eða ósteinefnalausu og kolsýrðu vatni (ekki sæta) á dag.
Mataræðismatseðill Protasov fyrstu tvær vikurnar samanstendur af gerjuðum mjólkurvörum, eggjum og grænmeti (eins og lýst er hér að ofan). Protasov mataræðismatseðillinn fyrir síðustu þrjár vikur inniheldur að auki allt að 200 grömm af soðnu nautakjöti, kjúklingi, fiski eða einhverju fitusnauðu kjöti (engar pylsur) á hverjum degi. Þar að auki, ef mögulegt er, er mjög æskilegt að takmarka notkun á gerjuðum mjólkurafurðum nokkuð. Allt annað er óbreytt. Heildarlengd mataræðisins er því 5 vikur.
Einn af helstu kostum Protasov mataræðisins er eðlileg mataræði. Annar plús Protasov mataræðisins kemur fram í þeirri staðreynd að skortur á magni vara gerir það að einu af þeim sem auðvelt er að þola. Þriðji kosturinn við Protasov mataræðið er að það er fita, prótein, kolvetni og jurta trefjar í matnum, sem gefur til kynna ótvíræða kosti Protasov mataræðisins umfram annað mataræði (til dæmis yfir jarðarber mataræði).
Í fyrsta lagi er það auðvitað lengd mataræðisins (35 dagar). Þetta mataræði er ekki í jafnvægi í nauðsynlegum vítamínum og steinefnum. Þú gætir þurft viðbótar neyslu vítamínfléttna (þú þarft að hafa samband við lækninn þinn).