Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 455 kCal | 1684 kCal | 27% | 5.9% | 370 g |
Prótein | 4.9 g | 76 g | 6.4% | 1.4% | 1551 g |
Fita | 16.41 g | 56 g | 29.3% | 6.4% | 341 g |
Kolvetni | 71 g | 219 g | 32.4% | 7.1% | 308 g |
Fóðrunartrefjar | 1.6 g | 20 g | 8% | 1.8% | 1250 g |
Vatn | 4.98 g | 2273 g | 0.2% | 45643 g | |
Aska | 1.11 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
Lútín + Zeaxanthin | 1 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.289 mg | 1.5 mg | 19.3% | 4.2% | 519 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.316 mg | 1.8 mg | 17.6% | 3.9% | 570 g |
B4 vítamín, kólín | 11.5 mg | 500 mg | 2.3% | 0.5% | 4348 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.351 mg | 5 mg | 7% | 1.5% | 1425 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 0.6% | 3636 g |
B9 vítamín, fólat | 108 μg | 400 μg | 27% | 5.9% | 370 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.27 mg | 15 mg | 15.1% | 3.3% | 661 g |
beta Tókóferól | 0.39 mg | ~ | |||
Tókóferól svið | 7.71 mg | ~ | |||
tokoferól | 2.09 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 29 μg | 120 μg | 24.2% | 5.3% | 414 g |
PP vítamín, NEI | 3.307 mg | 20 mg | 16.5% | 3.6% | 605 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 99 mg | 2500 mg | 4% | 0.9% | 2525 g |
Kalsíum, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 0.8% | 2778 g |
Magnesíum, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 0.7% | 3333 g |
Natríum, Na | 325 mg | 1300 mg | 25% | 5.5% | 400 g |
Brennisteinn, S | 49 mg | 1000 mg | 4.9% | 1.1% | 2041 g |
Fosfór, P | 88 mg | 800 mg | 11% | 2.4% | 909 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 2.79 mg | 18 mg | 15.5% | 3.4% | 645 g |
Mangan, Mn | 0.29 mg | 2 mg | 14.5% | 3.2% | 690 g |
Kopar, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 1.5% | 1429 g |
Selen, Se | 5.6 μg | 55 μg | 10.2% | 2.2% | 982 g |
Sink, Zn | 0.36 mg | 12 mg | 3% | 0.7% | 3333 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 36.51 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 35.07 g | hámark 100 г | |||
Glúkósi (dextrósi) | 0.86 g | ~ | |||
laktósi | 0.77 g | ~ | |||
súkrósa | 32.51 g | ~ | |||
ávaxtasykur | 0.94 g | ~ | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.204 g | ~ | |||
valín | 0.204 g | ~ | |||
Histidín * | 0.102 g | ~ | |||
isoleucine | 0.184 g | ~ | |||
lefsín | 0.378 g | ~ | |||
lýsín | 0.122 g | ~ | |||
metíónín | 0.102 g | ~ | |||
þreónfns | 0.153 g | ~ | |||
tryptófan | 0.041 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.235 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.174 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 0.255 g | ~ | |||
glýsín | 0.194 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 1.572 g | ~ | |||
prólín | 0.868 g | ~ | |||
serín | 0.276 g | ~ | |||
tyrosín | 0.112 g | ~ | |||
systeini | 0.153 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 9 mg | hámark 300 mg | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.6 g | hámark 1.9 г | |||
einómettaðar transfitur | 0.538 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 4.245 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.007 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.001 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.004 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.009 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.052 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.006 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.686 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.016 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.351 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.051 g | ~ | |||
22: 0 | 0.043 g | ~ | |||
24: 0 Lítillæxli | 0.019 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 4.451 g | mín 16.8 г | 26.5% | 5.8% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.017 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.017 g | ~ | |||
16: 1 þýð | 0.001 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.006 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 4.389 g | ~ | |||
18:1 cis | 3.852 g | ~ | |||
18: 1 þýð | 0.537 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.038 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 6.738 g | frá 11.2 til 20.6 | 60.2% | 13.2% | |
18: 2 Línólík | 5.968 g | ~ | |||
18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.062 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 5.896 g | ~ | |||
18: 2 samtengd línólsýra | 0.01 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.749 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.714 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.035 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.001 g | ~ | |||
20: 3 Ómega-6 | 0.001 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.01 g | ~ | |||
20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.718 g | frá 0.9 til 3.7 | 79.8% | 17.5% | |
Omega-6 fitusýrur | 5.948 g | frá 4.7 til 16.8 | 100% | 22% |
Orkugildið er 455 kcal.
- oz = 28.35 g (129 kCal)
- obláta = 6 g (27.3 kCal)
Kökur, vanilluvöfflur, með mikið innihald. fitu, 19,4% ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 19,3%, B2 vítamín - 17,6%, B9 vítamín - 27%, E-vítamín - 15,1%, K vítamín - 24,2%, PP vítamín - 16,5 , 11, 15,5%, fosfór - 14,5%, járn - XNUMX%, mangan - XNUMX%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
Tags: kaloríuinnihald 455 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt fyrir Kökur, vanilluvöfflur, með hátt innihald. fita, 19,4%, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Kex, vanilluvöfflur, með hátt innihald. fita, 19,4%