Efnisyfirlit
Halda jólin í Suður-Evrópu
Á Spáni, Ítalíu eða Portúgal eru jólahefðir mjög lifandi. Þær eru talsvert ólíkar frönskum jólahaldi. Og eins og alls staðar setja þau börn í sviðsljósið, með gjafir og sælgæti í miklu magni!
Ítalía: 3 dagar af hátíð fyrir jólin!
Ítalir eru þekktir fyrir fagnaðartilfinningu sína og sönnunin: Jólin standa í 3 daga, frá 24. til 26. desember! En þeir þurfa að bíða til 6. janúar með að fá gjafirnar sínar! Í landi „mömmu“ er hún gömul kona með hvítt hár, nornin Befana, sem dreifir leikföngunum til barna.
Matreiðslu sérstaða jólanna er eftirréttur sem heitir Panneton. Einskonar ljúffengur stór brioche með rúsínum, sykruðum ávöxtum eða súkkulaði.
Spánn: rýmdu fyrir Þriggja konunga!
Á Spáni eru jólin umfram allt a trúarleg hátíð þar sem við fögnum fæðingu Jesú. Hér er engin nýting í atvinnuskyni, svo enginn jólasveinn. En börnin verða að bíða dálítið eftir að fá gjafir sínar: það eru konungarnir þrír, Gaspard, Melchior og Balthazar, sem munu færa þær 6. janúar. Þá verður mikil skrúðganga af flotum sem margir foreldrar og börn fara í. komdu til að mæta: það er Cavalcade of the Three Kings.
Í jólamatinn útbúum við möndlusúpu. Og í eftirrétt, hinn fræga Turon, blanda af karamellu og möndlum og marsipan (marsípan).
Í sumum þorpum undirbúum við okkur lifandi fæðingarsenur. Í heimsókninni verða allir að skilja eftir mat, teppi… handa fátækum.
Portúgal: við brennum jólastokkinn
Margir Portúgalar sækja miðnæturmessu. Síðan brennir hver fjölskylda jólastokkinn (ekki eftirréttinn, alvöru timbur!) í arninum.
Sama í kirkjugörðum, því gamlar skoðanir segja að sálir hinna látnu rápi um á jólanótt.
Og þegar hátíðarmáltíðinni er lokið, borðið er enn lagt fyrir hinn látna !