Innihald Kjúklingur með kryddi
| hænur | 1200.0 (grömm) |
| borðsalt | 1.0 (teskeið) |
| jörð svart pipar | 0.5 (teskeið) |
| hvítlaukslaukur | 1.0 (stykki) |
| sólblóma olía | 3.0 (borðskeið) |
| sítrónusafi | 2.0 (borðskeið) |
Aðferð við undirbúning
Til að útbúa réttinn þarftu einnig: 4 rósmaríngreinar eða 4 timjanstrá (til notkunar sem bursta til að smyrja kjúklinga), 2 rósmaríngreinar til eldunar (ein grein í hverjum kjúklingi). Hænur nota 2 stykki af um 600 grömmum. Þvoið og þurrkið kjúklingaskrokkana. Setjið 1 rósmaríngrein að innan, nuddið með pipar að innan, salti að utan. Spýtið skrokkunum og grillið í um 40-60 mínútur. Penslið nokkrum sinnum meðan á steikingu stendur með blöndu af skrældum muldum hvítlauk, jurtaolíu og sítrónusafa. Notið 4 kvisti af rósmarín eða timjan sem bursta. Berið fram með spjótum.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 167.3 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | 1007 g |
| Prótein | 15 g | 76 g | 19.7% | 11.8% | 507 g |
| Fita | 11.3 g | 56 g | 20.2% | 12.1% | 496 g |
| Kolvetni | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.4% | 13688 g |
| lífrænar sýrur | 49.3 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.9% | 1538 g |
| Vatn | 60.7 g | 2273 g | 2.7% | 1.6% | 3745 g |
| Aska | 0.8 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.7% | 9000 g |
| retínól | 0.01 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.3% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 89.3 mg | 500 mg | 17.9% | 10.7% | 560 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 7.2% | 833 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 12% | 500 g |
| B9 vítamín, fólat | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.4% | 13793 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6% | 1000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.9% | 3214 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 10% | 600 g |
| H-vítamín, bíótín | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 7.7% | 781 g |
| PP vítamín, NEI | 4.99 mg | 20 mg | 25% | 14.9% | 401 g |
| níasín | 2.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 250.4 mg | 2500 mg | 10% | 6% | 998 g |
| Kalsíum, Ca | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.3% | 4630 g |
| Magnesíum, Mg | 21.1 mg | 400 mg | 5.3% | 3.2% | 1896 g |
| Natríum, Na | 81.6 mg | 1300 mg | 6.3% | 3.8% | 1593 g |
| Brennisteinn, S | 142 mg | 1000 mg | 14.2% | 8.5% | 704 g |
| Fosfór, P | 167.5 mg | 800 mg | 20.9% | 12.5% | 478 g |
| Klór, Cl | 820.4 mg | 2300 mg | 35.7% | 21.3% | 280 g |
| Snefilefni | |||||
| Bohr, B. | 8 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.3% | 1385 g |
| Joð, ég | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Kóbalt, Co | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 49.6% | 120 g |
| Mangan, Mn | 0.0496 mg | 2 mg | 2.5% | 1.5% | 4032 g |
| Kopar, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 4.3% | 1381 g |
| Mólýbden, Mo. | 5.3 μg | 70 μg | 7.6% | 4.5% | 1321 g |
| Flúor, F | 101 μg | 4000 μg | 2.5% | 1.5% | 3960 g |
| Króm, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 7.4% | 806 g |
| Sink, Zn | 1.0299 mg | 12 mg | 8.6% | 5.1% | 1165 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.9 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.1 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 167,3 kcal.
Kryddaður kjúklingur ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: kólín - 17,9%, B5 vítamín - 12%, B6 vítamín - 20%, E-vítamín - 16,7%, H-vítamín - 12,8%, PP vítamín - 25%, fosfór - 20,9, 35,7%, klór - 83%, kóbalt - 12,4%, króm - XNUMX%
- Blandaður er hluti af lesitíni, gegnir hlutverki við myndun og efnaskipti fosfólípíða í lifur, er uppspretta frjálsra metýlhópa, virkar sem fitukornþáttur.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- H-vítamín tekur þátt í nýmyndun fitu, glúkógen, umbrot amínósýra. Ófullnægjandi neysla þessa vítamíns getur leitt til truflana á eðlilegu ástandi húðarinnar.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Chrome tekur þátt í stjórnun blóðsykursgildis og eykur áhrif insúlíns. Skortur leiðir til minni glúkósaþols.
CALORIE OG EFNAFRÆÐILEG samsetning uppskriftar innihaldsefna Kjúklingur með kryddi PER 100 g
- 220 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 149 kCal
- 899 kCal
- 33 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 167,3 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Kjúklingur með kryddi, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni