Innihaldsefni Krútónur með osti
| hveitibrauð | 1165.0 (grömm) |
| harður ostur | 350.0 (grömm) |
| smjör | 115.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
”Massi af rifnum osti. Afhýddar hveitibrauðsbrauð, skornar í þunnar sneiðar, settar á sætabrauð, stráð rifnum osti yfir, stráð bræddu smjöri og steikt í ofni.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 295.2 kCal | 1684 kCal | 17.5% | 5.9% | 570 g |
| Prótein | 13.9 g | 76 g | 18.3% | 6.2% | 547 g |
| Fita | 13.6 g | 56 g | 24.3% | 8.2% | 412 g |
| Kolvetni | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 4.8% | 700 g |
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.8% | 900 g |
| retínól | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 41 mg | 500 mg | 8.2% | 2.8% | 1220 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 25.3 μg | 400 μg | 6.3% | 2.1% | 1581 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.4% | 1000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2% | 1667 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| PP vítamín, NEI | 3.6074 mg | 20 mg | 18% | 6.1% | 554 g |
| níasín | 1.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 122.8 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.7% | 2036 g |
| Kalsíum, Ca | 283.1 mg | 1000 mg | 28.3% | 9.6% | 353 g |
| Kísill, Si | 1.6 mg | 30 mg | 5.3% | 1.8% | 1875 g |
| Magnesíum, Mg | 37.7 mg | 400 mg | 9.4% | 3.2% | 1061 g |
| Natríum, Na | 602.4 mg | 1300 mg | 46.3% | 15.7% | 216 g |
| Brennisteinn, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.5% | 2288 g |
| Fosfór, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 8.4% | 404 g |
| Klór, Cl | 620.5 mg | 2300 mg | 27% | 9.1% | 371 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.2% | 1059 g |
| Kóbalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 4.7% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.6378 mg | 2 mg | 31.9% | 10.8% | 314 g |
| Kopar, Cu | 117.8 μg | 1000 μg | 11.8% | 4% | 849 g |
| Mólýbden, Mo. | 9.5 μg | 70 μg | 13.6% | 4.6% | 737 g |
| Króm, Cr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.1% | 3125 g |
| Sink, Zn | 1.5949 mg | 12 mg | 13.3% | 4.5% | 752 g |
Orkugildið er 295,2 kcal.
Croutons með osti rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 11,1%, PP vítamín - 18%, kalsíum - 28,3%, fosfór - 24,8%, klór - 27%, kóbalt - 14%, mangan - 31,9, 11,8, 13,6%, kopar - 13,3%, mólýbden - XNUMX%, sink - XNUMX%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Mólýbden er meðvirk þáttur margra ensíma sem veita efnaskipti amínósýra sem innihalda brennistein, purín og pýrimidín.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Lúðungar með osti PER 100 g
- 235 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 295,2 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, hvernig á að elda Croutons með osti, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni