Champignon (Agaricus comtulus)

Kerfisfræði:
  • Deild: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Undirdeild: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Flokkur: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Undirflokkur: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Röð: Agaricales (Agaric eða Lamellar)
  • Fjölskylda: Agaricaceae (Champignon)
  • Ættkvísl: Agaricus (champignon)
  • Tegund: Agaricus comtulus (Agaricus champignon)
  • Agaricus comtulus
  • Psalliota comtula

Champignon (Agaricus comtulus) mynd og lýsing

glæsilegur kampavín, eða bleikur kampavín, er sjaldgæfur ætur svikill sem vex stakur og í hópum frá miðjum júlí til loka september í laufskógum og blönduðum skógum, sem og á frjósömum jarðvegi í görðum og ávaxtargörðum.

Það er frekar sjaldgæft, það vex alltaf meðal grassins. Stundum er það að finna á grasflötum, grasflötum og stórum görðum. Þessi fallegi litli sveppur lítur út eins og venjulegur smæklingur. Hettan er 2,5-3,5 cm í þvermál og stilkurinn er um 3 cm langur og 4-5 mm þykkur.

Hettan á glæsilegri kampavíninu er hálfkúlulaga, með gróberandi lagi þakið blæju, með tímanum hnígur hún, blæjan rifnar og leifar hennar hanga af brúnum hettunnar. Þvermál hettunnar er um 5 cm. Yfirborð loksins er þurrt, dauft, grágult með bleikum blæ. Diskarnir eru tíðir, frjálsir, fyrst bleikir og síðan brúnfjólubláir. Fóturinn er ávalur, þykkari við botninn, um 3 cm á hæð og um 0,5 cm í þvermál. Yfirborð þess er slétt, þurrt, gulleitt að lit. Strax undir hettunni á stilknum er þröngur hangandi hringur, sem er fjarverandi í þroskuðum sveppum.

Kvoðan er þunn, mjúk, með varla merkjanlegri aníslykt.

Champignon (Agaricus comtulus) mynd og lýsing

Sveppurinn er ætur, bragðgóður í allri matreiðslu.

Glæsilegur kampavín er borðaður soðinn og steiktur. Að auki er hægt að uppskera það til framtíðarnotkunar í súrsuðu formi.

Glæsilegur kampavíngur hefur skarpa aníslykt og bragð.

Ávextir frá júní til október.

Skildu eftir skilaboð