Chaga. fyrsta uppskrift.
Undirbúningur:
Taktu fulla 3 lítra krukku af chaga (malaðu það með öxi), helltu
lítra af soðnu vatni, krefjast þess í 2 daga, á þessum tíma hristu 4-5 sinnum,
tæmdu svo vatnið og settu það í kæli. Takið sveppinn úr krukkunni og
skera eins lítið og hægt er, helltu því síðan í sömu krukku með 2 lítrum af vatni
50-60 ° C og setja innrennsli í 3 daga. Eftir að hafa ýtt á skaltu tengjast
fyrstu seyru og sía. Drekktu 2-3 sinnum á dag í 100-120 ml og
drekka 100 ml af kúamjólk. Taktu chaga á haustin, aðeins brúnt
(engan veginn hvítt!), og aðeins þar sem hangandi birki vaxa.
Bon appetit!