Innihald Canapes með kavíar, laxi og sturju
| hveitibrauð | 45.0 (grömm) |
| smjör | 10.0 (grömm) |
| sturgeon kavíar pressaður | 10.2 (grömm) |
| strá | 35.0 (grömm) |
| lax | 15.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Tilbúnar brauðstrimlar eru þaknir þunnu lagi af smjöri, kavíar, laxi og steini eru settir ofan á. Skreytt með olíu og grænum lauk. Brauðstrimlar eru skornir í ferhyrninga, þríhyrninga, tígla o.s.frv.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 289.2 kCal | 1684 kCal | 17.2% | 5.9% | 582 g |
| Prótein | 19 g | 76 g | 25% | 8.6% | 400 g |
| Fita | 15.1 g | 56 g | 27% | 9.3% | 371 g |
| Kolvetni | 20.7 g | 219 g | 9.5% | 3.3% | 1058 g |
| Vatn | 45.4 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 5007 g |
| Aska | 0.8 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.8% | 900 g |
| retínól | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 4.6% | 750 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 23.8 mg | 500 mg | 4.8% | 1.7% | 2101 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1% | 3333 g |
| B9 vítamín, fólat | 11.9 μg | 400 μg | 3% | 1% | 3361 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| PP vítamín, NEI | 6.054 mg | 20 mg | 30.3% | 10.5% | 330 g |
| níasín | 2.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 277.9 mg | 2500 mg | 11.1% | 3.8% | 900 g |
| Kalsíum, Ca | 38.2 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.3% | 2618 g |
| Kísill, Si | 1 mg | 30 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Magnesíum, Mg | 52 mg | 400 mg | 13% | 4.5% | 769 g |
| Natríum, Na | 272.8 mg | 1300 mg | 21% | 7.3% | 477 g |
| Brennisteinn, S | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Fosfór, P | 249.7 mg | 800 mg | 31.2% | 10.8% | 320 g |
| Klór, Cl | 474.2 mg | 2300 mg | 20.6% | 7.1% | 485 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 3.1% | 1125 g |
| Kóbalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.8% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.364 mg | 2 mg | 18.2% | 6.3% | 549 g |
| Kopar, Cu | 59.3 μg | 1000 μg | 5.9% | 2% | 1686 g |
| Mólýbden, Mo. | 8.6 μg | 70 μg | 12.3% | 4.3% | 814 g |
| Nikkel, Ni | 3.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 316.9 μg | 4000 μg | 7.9% | 2.7% | 1262 g |
| Króm, Cr | 36 μg | 50 μg | 72% | 24.9% | 139 g |
| Sink, Zn | 0.5398 mg | 12 mg | 4.5% | 1.6% | 2223 g |
| Steról | |||||
| Kólesteról | 43.6 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 289,2 kcal.
Canapes með kavíar, laxi og sturju rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 11,1%, B1 vítamín - 13,3%, PP vítamín - 30,3%, kalíum - 11,1%, magnesíum - 13%, fosfór - 31,2% , klór - 20,6%, mangan - 18,2%, mólýbden - 12,3%, króm - 72%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Mólýbden er meðvirk þáttur margra ensíma sem veita efnaskipti amínósýra sem innihalda brennistein, purín og pýrimidín.
- Chrome tekur þátt í stjórnun blóðsykursgildis og eykur áhrif insúlíns. Skortur leiðir til minni glúkósaþols.
KALORÍA OG EFNAFRÆÐILEG samsetning uppskriftar innihaldsefna Canapes með kavíar, laxi og steini PER 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 289 kCal
- 164 kCal
- 153 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 289,2 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, hvernig á að elda kanape með kavíar, laxi og steini, uppskrift, kaloríur, næringarefni