Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 239 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 5.9% | 705 g |
Prótein | 22.3 g | 76 g | 29.3% | 12.3% | 341 g |
Fita | 14.22 g | 56 g | 25.4% | 10.6% | 394 g |
Kolvetni | 5.39 g | 219 g | 2.5% | 1% | 4063 g |
Vatn | 55.6 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4088 g |
Aska | 2.49 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
retínól | 0.022 mg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.041 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3659 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.213 mg | 1.8 mg | 11.8% | 4.9% | 845 g |
B5 vítamín, pantothenic | 1.202 mg | 5 mg | 24% | 10% | 416 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.221 mg | 2 mg | 11.1% | 4.6% | 905 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.54 μg | 3 μg | 18% | 7.5% | 556 g |
PP vítamín, NEI | 4.993 mg | 20 mg | 25% | 10.5% | 401 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 250 mg | 2500 mg | 10% | 4.2% | 1000 g |
Kalsíum, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.2% | 3448 g |
Magnesíum, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 2.4% | 1739 g |
Natríum, Na | 625 mg | 1300 mg | 48.1% | 20.1% | 208 g |
Brennisteinn, S | 223 mg | 1000 mg | 22.3% | 9.3% | 448 g |
Fosfór, P | 211 mg | 800 mg | 26.4% | 11% | 379 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 0.97 mg | 18 mg | 5.4% | 2.3% | 1856 g |
Mangan, Mn | 0.135 mg | 2 mg | 6.8% | 2.8% | 1481 g |
Kopar, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 3.3% | 1250 g |
Selen, Se | 25.5 μg | 55 μg | 46.4% | 19.4% | 216 g |
Sink, Zn | 1.96 mg | 12 mg | 16.3% | 6.8% | 612 g |
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 1.247 g | ~ | |||
valín | 0.803 g | ~ | |||
Histidín * | 0.525 g | ~ | |||
isoleucine | 0.647 g | ~ | |||
lefsín | 1.344 g | ~ | |||
lýsín | 0.957 g | ~ | |||
metíónín | 0.319 g | ~ | |||
þreónfns | 0.727 g | ~ | |||
tryptófan | 0.169 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.843 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 1.256 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 1.498 g | ~ | |||
hýdroxýprólíni | 0.605 g | ~ | |||
glýsín | 1.853 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 5.156 g | ~ | |||
prólín | 1.769 g | ~ | |||
serín | 0.859 g | ~ | |||
tyrosín | 0.675 g | ~ | |||
systeini | 0.255 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 117 mg | hámark 300 mg | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.081 g | hámark 1.9 г | |||
einómettaðar transfitur | 0.041 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 3.24 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.002 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.001 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.002 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.003 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.051 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.007 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.423 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.013 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.681 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.021 g | ~ | |||
22: 0 | 0.02 g | ~ | |||
24: 0 Lítillæxli | 0.009 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 5.115 g | mín 16.8 г | 30.4% | 12.7% | |
14: 1 Myristoleic | 0.019 g | ~ | |||
15: 1 í hvítasunnu | 0.003 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.667 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.663 g | ~ | |||
16: 1 þýð | 0.004 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.012 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 4.354 g | ~ | |||
18:1 cis | 4.317 g | ~ | |||
18: 1 þýð | 0.037 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.051 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.003 g | ~ | |||
24: 1 taugaveiklun, cis (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 4.29 g | frá 11.2 til 20.6 | 38.3% | 16% | |
18: 2 Línólík | 3.94 g | ~ | |||
18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.039 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 3.885 g | ~ | |||
18: 2 samtengd línólsýra | 0.015 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.192 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.176 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.017 g | ~ | |||
18: 4 Omega-3 sterkja | 0.003 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.014 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.027 g | ~ | |||
20: 3 Ómega-6 | 0.026 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.076 g | ~ | |||
20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.192 g | frá 0.9 til 3.7 | 21.3% | 8.9% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.023 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 4.041 g | frá 4.7 til 16.8 | 86% | 36% |
Orkugildið er 239 kcal.
- trommukantur, bein og húð fjarlægð = 40 гр (95.6 кКал)
- trommukantur, án skinns = 57 гр (136.2 кКал)
- trommur, með húð = 75 гр (179.3 кКал)
KENTUCKY FRIED, „ORIGINAL RECIPE“ steiktur kjúklingur, fætur, kjöt og skinn, frá og með janúar 2007 rík af vítamínum og steinefnum eins og: B2 vítamín - 11,8%, B5 vítamín - 24%, B6 vítamín - 11,1%, B12 vítamín - 18%, PP vítamín - 25%, fosfór - 26,4%, selen - 46,4%, sink - 16,3%
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: hitaeiningainnihald 239 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hve KENTUCKY FRIED CHICKEN er gagnlegt, „ORIGINAL RECIPE“ steiktur kjúklingur, fætur, kjöt og húð, upplýsingar frá janúar 2007, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar KENTUCKY FRIED KJúklingur, „ORIGINAL RECIPE“ steiktur kjúklingur, fætur, kjöt og skinn, frá og með janúar 2007