Að telja hitaeiningar, og jafnvel meira á hverjum degi, er ekki réttasta leiðin til hollrar fæðu, en almennt er gott ráð fyrir hvert og eitt að fylgjast með skammtastærðum og reyna ekki að borða of mikið. Og það eru vísindalegar sannanir fyrir þessu.
Jafnvel fólk sem er heilbrigt eða vægt of þungt getur haft gagn af því að minnka kaloríuinntöku, samkvæmt nýjum rannsóknum. Til dæmis getur það dregið úr skorti á kaloríum á tveimur árum, skap, kynhvöt og svefngæði.
„Við vitum að offitusjúkir með þyngdartap upplifa heildarbætur á lífsgæðum sínum, en það var samt ekki ljóst hvort svipaðar breytingar myndu eiga sér stað hjá venjulegu og of þungu fólki í meðallagi miklu,“ segir kynnirinn. rannsóknarhöfundur Corby K. Martin hjá Pennington Biomedicine Research Center í Louisiana.
„Sumir vísindamenn og læknar hafa lagt til að takmörkun kaloría hjá fólki með eðlilega líkamsþyngd geti haft neikvæð áhrif á lífsgæði, - segir vísindamaðurinn. Reuters Heilsa... „Hins vegar komumst við að því að takmörkun kaloría í tvö ár og tap um það bil 10% af líkamsþyngd leiddi til betri lífsgæða í eðlilegri þyngd og meðalþyngd fólks sem tók þátt í rannsókninni.“
Vísindamenn völdu 220 karla og konur með líkamsþyngdarstuðul milli 22 og 28. Líkamsþyngdarstuðull (BMI) er mælikvarði á þyngd miðað við hæð. Lestur undir 25 er talinn eðlilegur; lestur yfir 25 gefur til kynna of þunga.
Rannsakendur skiptu þátttakendum í tvo hópa. Minni hópurinn fékk að halda áfram að borða eins mikið og venjulega. BоStærri hópurinn minnkaði neyslu kaloría um 25% eftir að hafa fengið næringarleiðbeiningar og fylgt því mataræði í tvö ár.
Í lok rannsóknarinnar höfðu þátttakendur í kaloríuskerðingarhópnum misst að meðaltali 7 kíló en meðlimir í öðrum hópnum höfðu misst minna en hálft kíló.
Hver þátttakandi lauk spurningalista um lífsgæði áður en rannsóknin hófst, ári síðar og tveimur árum síðar. Fyrsta árið tilkynntu meðlimir kaloríuhindrunarhópsins betri svefngæði en samanburðarhópurinn. Á öðru ári greindu þeir frá bættu skapi, kynhvöt og heilsu almennt.
Fólk sem minnkar kaloríuneyslu sína ætti að koma jafnvægi á næringarefnaneyslu sína með hollu grænmeti, ávöxtum, próteinum og korni til að forðast vannæringu.